Ingrédients: 4 escalopes de porc grandes et fines, soigneusement dégraissées sel quelques gouttes de sauce piri-piri 1 feuille de laurier cassée en morceaux 1...
Ingrédients: 16 cuisses de petits poulets 1 bouteille de Cognac honnête 2 litres de bon bouillon de poulet maison bien gélatineux 3 bouquets garnis 400 g de...
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 1 chou romanesco et son eau de cuisson 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 6 tranches de jambon cru 1 chèvre frais...
Ingrédients: Jus de pomme riche en pectine : 1 kg de pommes bien saines et mûres (reine de reinette, granny smith, idared). 1,5 l d'eau froide Confiture de...
Ingrédients: 70 g d'amandes en poudre 55 g de coco râpée 40 g de farine 40 g de fécule pour gâteau de tipiak 75 g d'huile d'arachide 100 ml de lait 1 oeuf 1...
Ingrédients: 40 l de sève d'érable pour obtenir 1l de sirop et presque 100 l de sève pour obtenir 1 kg de pépites de sucre sel de mer ail oignon poivron rouge...
Ingrédients: 1/2 Tasse de gluten de blé 30 g de flocons d'avoine 1/2 cuillère à café d'origan 2 cuillères à soupe de persillade 1 pincée de sel 1/2 T d'okara 1...
Ingrédients: * 500 g viande de boeuf * 2 oignons, hachés finement * 100 g de champignons blancs * 50 ml. pâte de tomates * 150 ml de crème liquide * 2 tasses...
Ingrédients: Pour la pâte levée feuilletée : 1 oeuf 250 g de farine 5 g de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger 100 g de lait entier 30 g de sucre 130 g...
Ingrédients: 400 g de brocoli 2 pommes de terre 25 g de beurre 1 cuillère à soupe farine 100 ml de lait 2 cuillère à soupe de parmesan 1 oeuf 1 boite de thon...
Ingrédients: Des noix de St Jacques (on peut aussi avec des filets de poissons) Des crevettes décortiqués 2 Poireaux 5 carottes 1 petite brique de crème liquide
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de sirop d'agave bio 200 g de pépites de chocolat Ingrédients liquides : 250 ml de...
Ingrédients: 4 petits poivrons du riz cuit environ 400 g de la viande hachée 2/3 tomates fraiches 1/2 cuillère à café de concentré de tomates 1 petit oignon...