Perles du japon a la banane et aux framboises
Dessert facile 10 min 374 kcal
Ingrédients: . 40 cl de lait demi écrémé . 20 cl d'eau . 2 gouttes de vanille liquide . 4 cuillères à soupes de perles du japon (40 g) . 6 cuillère à café...
Repas
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Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 foie gras cru d'environ 450 gr 500 gr de pommes rouges 80 gr de sucre en poudre Sel, poivre de Setchuan du moulin maximum les lobes de foie...
St jacques sauce passion
Plat facile 27 min 831 kcal
Ingrédients: 8 saint Jacques 4 fruits de la passion 150 g de beurre mou sel poivre 2 jaunes d'oeuf 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin Quelques...
Verrines choco-marron
Dessert facile 1 h 2 m 938 kcal
Ingrédients: Pour le sirop : 70 ml d'eau 50 g de sucre roux de préférence 1 cuillère à café de rhum ½ cuillère à café de vanille liquide Pour le biscuit : 100 g...
Foie gras poêle au cidre
Plat facile 35 min 30 min
Ingrédients: 8 escalopes de foie gras d'environ 75 g chacune 1 boudin blanc 4 pommes royal gala 3 pommes golden 2 oignons 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 2...
Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.
Plat facile 40 min 171 kcal
Ingrédients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines, _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml), _ 2 oignons, _ 1 cube de bouillon de boeuf, _ 1...
Framboise ou pomme, faîtes votre choix pour un savoureux gâteau moelleux
Dessert facile 20 min 471 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 ml de canderel environ 250 ml de farine. 1 yaourt nature 100 ml d'huile végétale 1 sachet de levure le zeste et le jus d'un gros...
Verrines de lentilles vertes au foie gras
Plat facile 1 heure 200 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes du Puy 200 g de foie gras entier de canard mi-cuit de la ferme de Grand-Mère de chez Saveurs de Normandie 1 oignon doux...
Sardine aux herbes de provence
Plat facile 30 min 348 kcal
Ingrédients: 500 g de sardines fraîches 2 cuillères à soupe de bouquet garni Jus d’un demi-citron Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Bûche cara-pommes
Dessert facile 50 min 1 heure
Ingrédients: Mousse caramel à la fleur de sel 100 g de sucre 75 g de beurre 2 belles pincées de fleur de sel 40 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 3 feuilles...
Croustillant chocolat mangue
Dessert facile 25 min 428 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue bien mûre 30 g chocolat au lait 50 g chocolat praliné 60 g chocolat noir 35 g de gavottes 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de...
Purée de panais à la crème fraiche
Accompagnement facile 30 min 176 kcal
Ingrédients: 1 kg de panais frais 3/4 de litre de lait 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 noix de beurre sel poivre blanc
Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g...
Torte chocolat, caramel et pacanes de coup de pouce
Dessert facile 50 min 18 min
Ingrédients: Gâteau au chocolat: 2/3 t de farine 1/2 t de poudre de cacao non sucrée 1/2 cuillère à thé de sel 3/4 t de beurre non salé coupé en morceaux 1 1/2...
Soupe de céleri au foie gras
Plat facile 23 min 138 kcal
Ingrédients: 1/2 céleri rave 3 pommes de terre 20 g de foie gras de canard 1 cuillère à soupe de gras du foie (sinon de canard) sel poivre 1 litre d'eau chaude...
Caille au nid aux quetches
Plat facile 1 h 5 m 397 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 1 caille 1 tranche de bacon (ou jambon dégraissé ou lard) 5 quetsches sel poivre
Larmes chocolat aux griottines
Dessert facile 30 min 2 min
Ingrédients: LES LARMES: 120 g de chocolat LA MOUSSE: 100 g de chocolat 50 g de beurre pommade 1 jaune d’oeuf blanc d’oeuf 20 g de sucre de chantilly Décoration...
Filet de veau au champagne, purée d'herbes fraîches
Plat facile 55 min 475 kcal
Ingrédients: 4 morceaux de filet de veau 2 échalotes très finement émincées 50 g de morilles séchées, réhydratées, ou 300 g de fraîches 20 cl de fond de veau...
Gâteau aux avelines au thermomix
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 150 g d'avelines 2 cuillères à soupe de farine 2 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 cuillères à table de rhum (pour...
Clémentines pochées, sauce carambar et mousse mascarpone
Dessert facile 30 min 612 kcal
Ingrédients: Les clémentines pochées: 8 clémentines Corse 60 cl d'eau 120 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide La sauce Carambar: 4...
Poitrines de poulet farcies au fromage et au pesto
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 poitrines de poulet désossées de 120 à 150 g 125 ml tomates séchées, émincées 30 ml pesto 1 courgette, hachée 1 poivron rouge, haché 180 ml...
Filet de porc, sauce orange et canneberges
Plat facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 1 filet de porc frais 1 cuillère à thé de farine ½ tasse de jus d'orange (1 tasse) ¼ de tasse de vin rouge, ou de brandy ¼ de tasse, environ, de...
Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 à 9 côtelettes de porc désossées, pas trop épaisses 1/2 tasse de miel liquide 1/4 tasse de jus de citron 1/2 tasse de jus d'ananas 1/4 tasse de...
Poulet coco, banane et tandoori
Plat facile 20 min 601 kcal
Ingrédients: 300 g de poulet 20 cl de crème de coco ou de lait de coco 1 cuillère à soupe de poudre pour tandoori ou à défaut du curry 1/2 banane 1 tomate 1...