Soupe de panais, pleurotes poêlés et croûtons
Plat facile 15 min 34 min
Ingrédients: 2 panais assez gros 4 petites carottes 3 petites pommes de terre sel poivre 1 litre d'eau ou de bouillon végétal 300 g de pleurotes 20 g + 10 g de...
Repas
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Minis gratins de carottes et brocolis
Plat facile 39 min 327 kcal
Ingrédients: Pour 6 ramequins : une pomme de terre de belle taille une grosse carotte 1 litre de bouillon de légumes 300 g de brocolis deux tranches de jambon...
Rôti de porc confit au sirop d'érable
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Rôti de Porc au sirop d'érable : 1 petit rôti de porc environ 500 g 100 g de sirop d'érable sel poivre Pour la purée de céleri : 1 boule de céleri...
Côtelettes de porc à la bière
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 bouteille de bière 341 ml 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 cuillère à thé de sel 4 côtelettes de porc...
Entremet orange et chocolat
Dessert facile 1 h 15 m 1120 kcal
Ingrédients: Crème au chocolat : 2 jaunes d'oeufs 25 g de sucre en poudre 90 g de lait 175 g de chocolat noir 5 g de maïzena 1 feuille de gélatine 300 g de...
Noix de porc à la bière et à l'orange
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de noix de porc 1 bière blonde de 25 cl 2 louches de bouillon de volaille (ici maison) 1 oignon 1 orange (zeste et jus) 1 belle gousse d'ail...
Pain brioché au Nutella
Dessert facile 5 min 621 kcal
Ingrédients: Pain de 750 g : 2 oeufs 100 g de Nutella lait 1,5 cuillère à café de sel 30 g de beurre 450 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure
Gnocchis au thon
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de gnocchis de pommes de terre 2 boites de thon au naturel 1 brique de purée de tomates 2 cuillères à soupe de câpres 1 oignon parmesan...
Lemon curd sans beurre et tartelettes
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 citrons non traités 1 cuillère à soupe de maïzena. 150 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de pavot Pour 4 tartelettes: 250 g de palets...
Parmentier de canard aux pignons de pin
Plat facile 40 min 1245 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de confit de canard 1,5 kg de pommes te terre 3 échalotes 1 cube de bouillon de poule 200 g de pignons de pin 30 cl de crème liquide...
Goujonnettes de carrelet aux agrumes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pamplemousses roses 2 oranges + 1 orange 3 échalottes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 pincée de sucre en poudre 20 cl de...
Roulade de poisson au jambon fumé
Plat moyen 35 min 488 kcal
Ingrédients: 8 petits filets de cabillaud ou de tacaud 8 fines tranches de jambon fumé 800 g de pomme de terre 15 cl de vin blanc 1 échalote sel et poivre
Soupe de poireaux carottes fenouil curcuma
Plat facile 25 min 183 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 3 carottes jaunes 1 litre de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de beurre ½ cuillère à café de graines de fenouil ½ cuillère à café...
Pancakes légers aux myrtilles
Dessert facile 25 min 370 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 yaourts natures 2 pots de Maïzena (le pot de yaourt est la mesure, comme pour un gâteau au yaourt) 100 g de myrtilles 4 cuillère à café...
Nage de Saint-Jacques et ravioles au safran
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: 150 g de petites noix de St jacques 1 plaque de ravioles de romans 1 cuillère à soupe de fond de volaille en poudre 1/2 poireau 1/2 branche de...
Hachis parmentier de haddock aux poireaux
Plat facile 35 min 395 kcal
Ingrédients: 4 filets de haddock 1 Kg de pommes de terre à purée 2 poireaux 50 cL de lait 15 cL de crème fraîche 3 cuillères à soupe de chapelure beurre pour...
Gelée aux légumes et œuf mollet
Plat facile 35 min 133 kcal
Ingrédients: 5' de fines rondelles de courgettes 18 pointes d'asperges. des tomates cerises 6 oeufs. 50 cl d'eau 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe...
Gratin de pommes de terre aux noisettes
Plat facile 1 h 25 m 584 kcal
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre (Mona Lisa, Agata ou Nicola) 4 tranches fines de jambon cru 40 cl de crème liquide (ici : crème de riz) 150 g de comté...
Piccatina al limone
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 filet mignon de veau de 700 g environ 120 g de farine le jus de 2 citrons persil plat huile d'olive sel poivre
Fettucine à l'encre de seiche, Saint-Jacques et fondue poireaux-échalotes
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de Fettucine à l'encre de seiche de chez Gusto d'Italia 6 noix de Saint-Jacques 1 poireau émincé (uniquement le blanc) 1 échalote émincée 10...
Entrecôte aux légumes rôtis
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pour la viande et sa marinade : 2 entrecôtes 1/2 citron pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre du moulin sel fleur de sel 2 branches de...
Filet mignon de porc curry moutarde
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 g 1 gros oignon 1 boîte de champignons émincés ( soit 230 environ de champignons égouttés) 1 cube de bouillon de...
Maquereaux à la nage au gingembre
Plat facile 33 min 496 kcal
Ingrédients: 4 maquereaux 4 carottes 2 oignons 3 cm de gingembre 1 oignon nouveau en lamelles 1 cuillère à café de sucre 80 g de beurre 5 cl de vinaigre blanc...