Ingrédients: Des filets de poisson blanc 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles Des pommes de terre moyennes 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines Quelques...
Ingrédients: 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille Coulis de mûres : 400 g de mûres 50 g de...
Ingrédients: 400g de boeuf haché 400g de porc haché 400g de veau haché 3 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 200g de lardon ou ventreche 100g de concentré de tomate...
Ingrédients: 4 boules de mozzarella d'environ 100g chacune Sel de mer et poivre noir 1 citron 4 clémentines 2 grosses poignées de roquette 1 trévise ou 1...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée (j'en ai pris 2) 6 tomates (plutôt petites) un peu de moutarde forte 10 cl de crème liquide 1 oeuf (4 pour moi) 1 boule...
Ingrédients: 200 g de riz basmati 1 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre frais 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de coriandre 1 gousse...
Ingrédients: un gros oignon un peu d'huile d'olive 500 g d'hachis de boeuf une petite boite de tomates concassées du sel du poivre des herbes de provence 400 g...
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel un peu de mayo (maison ou non) 1 petite échalote émincée 1 oeuf dur 2 à 3 gouttes de tabasco 1 boite de pêches au sirop...
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf entier + 3 jaunes 75 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie ou 20 g de...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère sèche 1 pincée de sel eau un oeuf : facultatif Pour la sauce : concentré de tomate :...
Ingrédients: 4 belles pommes à cuire (reine des reinettes par exemple) 100 g de sucre en poudre pour le caramel Un peu de beurre salé Ingrédients pour 1 litre...
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en...
Ingrédients: feuilles de brick une boîte de thon en miettes une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés 3 cuillères à soupe de ricotta ( à défaut...
Ingrédients: 500g de noix de pétoncles (décongelées) 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de champagne 120g de beurre demi-sel 6 cuillères à soupe de bisque de...