Diner

Ingrédients: 180 g de beurre en morceaux 252 g de sucre en poudre 3 oeufs 225 g de farine à gâteau 75 g de farine de blé 3 cuillères à café de café soluble 70...

Ingrédients: 2 ou 3 carottes des pommes de terre un oignon de la viande de veau

Ingrédients: 1 céleri-rave 2 ou 3 pommes de terre en fonction de la taille du céleri 1/2 tranche de jambon laurier

Ingrédients: 1 morceau de suamon frais une quinzaine de crevettes roses 2 tomates sauce tomate cuisiné napolitaine poivre paprika sel curry thym estragon...

Ingrédients: 33 g de fructose 2 oeufs 35 g de farine 30 g de fécule crème pâtissière griottes en bocaux au nature

Ingrédients: 6 endives 3 cuillère à soupe de sucre roux 60 g de pignons de pin 1 bûche de chèvre 1.5 pâte feuilletée sel poivre

Ingrédients: 5 oeufs 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cl de lait sel poivre blanc du moulin 300 g de trompettes de la mort 1/2 fève Tonka 1/4...

Ingrédients: 1) Citrons confits: Pour 1 grand bocal de 1 l 5 citrons non traités du gros sel de l'eau. 2) Gelée de citron: Pour environ 2 pots de 250 g 200 g de...

Ingrédients: 2 courgettes - 1 poivron jaune - 20cl de béchamel - 2 gros oeufs (ou 3 petits) - sel &poivre

Ingrédients: 2-3 poireaux émincés béchamel Fromage de chèvre frais fromage râpé sel et poivre Pour le keftas: 200-300 g de viande hachée Persil plat sel et...

Ingrédients: 750 g de potiron 25 cl de lait 25 cl d'eau une pâte sablée 1 oeuf 50 g de crème pâtissière 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de cassonade La crème...

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 4 cuillère à soupe de lait 4 belles pommes le zeste d'un citron...

Ingrédients: 350 g de pulpe de mangue 1 citron vert 220 g de sucre 40 g de farine + 1/2 c à s pour la plaque 30 g de fécule 200 g de noix de coco râpée 20 g de...

Ingrédients: un sachet de farine à tempura 200 ml d'eau glacée huile d'arachide une demi-aubergine une carotte quatre petits bouquets de brocolis un pavé de...

Ingrédients: 210 ml d'eau tiède 1 cuillère a soupe d'huile d'huile 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure Francine 350 g de farine

Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure alsacienne 3 2 oeufs 100 g de gruyère rapé 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 1 pigées de pignons de pin 150 g...

Ingrédients: 500 g de porc (échine) 150 g de jambon blanc 2 pommes 100 g de pain de mie (2 tranches) 2 gousses d'ail 2 oeufs 2 cuillères à soupe de persil 1...

Ingrédients: 1 choux fleur, coupé en petits bouquets 1 échalote, finement hachée 1 cuillère à café beurre 1 cuillère à café huile de tournesol 25 cl H2O (+ un...

Ingrédients: pour 4 personnes: 2 mangues, pelées et coupées en cubes de 5 mm (net 300 g) 1 cuillère à café gingembre frais, émincé finement ou râpé (net 11 g) 6...

Ingrédients: 4 pommes 4 tranches de pain d'épices 150 g de foie gras 1 branche de thym de la fleur de sel poivre du moulin

Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre de canne brun 2 cuillères à soupe de mélasse 200 g de farine de blé T.80 (ou autre) 120 g de beurre demi-sel 20 g de beurre...

Ingrédients: pour 12 verrines "Ellipse": Espumas : 200 g d'asperges vertes en bocal 200 g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar sel...

Ingrédients: 100 g de chocolat (noir ou au lait) 100 g de crème 35% 100 g de blanc d’oeuf (+/- 3) Caramel 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 g de sucre 150 g de chocolat Gianduja