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Hachis parmentier au brocoli!

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
469 Kcal
En ces journées froides d'hiver, voici un bon plat encore tout chaud sortant du four et bien croustillant.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un gros oignon

un peu d'huile d'olive

500 g d'hachis de boeuf

une petite boite de tomates concassées

du sel


des herbes de provence

400 g de pomme de terre

400 g de brocoli

crème fraîche

du gruyère râpé

Préparation

  • Émincer un gros oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec 500 g d'hachis de bœuf.
  • Ajouter une petite boite de tomates concassées, du sel , du poivre et des herbes de provence.
  • Laisser mijoter quelques minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la purée de brocoli.
    Cuire 400 g de pomme de terre et 400 g de brocoli.
    Réduire l'ensemble en purée, y ajouter un peu de crème fraîche, du sel.
  • Dans un plat allant au four, disposer la viande puis la purée verte. Finir avec du gruyère râpé.
  • Passer au four à 160°C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 29.6g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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