Diner

Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: 200 g de restes de poulet 6-7 champignons de paris émincés 10 cl (environ) de crème liquide...

Ingrédients: 170 g de lait 500 g de crème liquide 50 g de sucre -8 jaunes d’oeufs 70 g de Chartreuse verte sucre roux

Ingrédients: • 4 pommes • Un peu d’eau • 60 gr de beurre mou • 100 gr de sucre en poudre • 100 gr de sucre roux • 1 oeuf • 160 gr de farine • 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 poivrons vert 1 poivron rouge 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 150 g de...

Ingrédients: 2 avocats 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine aneth jus de citron, sel et poivre

Ingrédients: 1 avocat 1 yaourt nature 1 échalote sel poivre 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) 3 tranches de pain...

Ingrédients: 6 cuisses de canard désossées (mais conservez bien peau et gras) 1 oeuf 10 g de poivre vert sel et poivre feuilles de laurier

Ingrédients: 6 tomates, le chapeau coupé, et évidées 300 g de chair à saucisses (3 saucisses) 1 oignon jaune émincé 4 bonnes cuillères à soupe de persil haché...

Ingrédients: Succès amandes : 60 g de poudre d'amande 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs) Croustillant praliné :...

Ingrédients: 4 ŒUFS 1/2 POT DE RICOTTA 100GR DE SAUMON FUME 4 PETITES COURGETTES 15 CL DE CRÈME FRAÎCHE FLEURETTE OU CRÈME DE SOJA SEL, POIVRE

Ingrédients: Quelques pâtes de votre choix De l'huile d'olive Un bouillon cube Une pincée de poivre Du fromage râpé

Ingrédients: 500 g de hachis de boeuf 500 g de hachis de porc 4 tranches de PAIN DE MIE sans la croûte trempé dans du lait 1 oignon finement haché 1 bouquet de...

Ingrédients: un cochon de lait vidé du lait des lardons hachés une poignées d'herbes aromatiques de l'ail du lait et de l'oeuf pour tout faire coller.

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 120 g de chocolat noir pâtissier pas trop amer 1 gousse de vanille éventrée et grattée 1 toute petite pincée...

Ingrédients: JARRET DE PORC (2 kg à acheter en colis) POIREAUX (1 à 2 kg suivant la taille de la cocotte, 1 à 2 /kg) VIN BLANC FOND DE VEAU (1 cuilllère à...

Ingrédients: 3 pieds de veau 10 oignons moyens en rondelles 8 grosses carottes pelées, en rondelles 6 gousses d'ail fendues et dégermées 4 branches de céleri...

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 boite de raisins pelés 5 cl de pineau 150 g de jus de la boite de raisins 50 g de crème fraîche sel et poivre

Ingrédients: - 4 filets de loup de 150g chacun - le jus d'un demi citron - 6 tiges de ciboulette - 10cl de crème liquide pour la farce - 10cl de crème liquide...

Ingrédients: 3 carottes 3 navets 1 oignon 1 poivron rouge et un vert 2 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 petite de purée de tomate 2 tranches d'agneau 3...

Ingrédients: Pour 9 petites verrines : 9 bonnes cuillères à café de confit de mangue Pour la crème de foie gras : 60grs de foie gras 125 ml de crème liquide 1...

Ingrédients: 4 magrets de canard 3 cuillères à soupe de miel 75 ml de sauce soja - sel et poivre

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans bord 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts...

Ingrédients: Quelques haricots Les pommes de terre Quelques tournedos

Ingrédients: 100grs de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cl de Pastis 2 cuillères à soupe de ciboulette (ciselée) 2 brins de ciboulette (pour...