Apéritif - page 115

Ingrédients: 100 g de foie gras 6 à 8 figues séchées 2 oeufs 80 g de farine 1 demi sachet de levure 1 bonne cuillère à soupe d'huile de noix 1 bonne cuillère à...

Ingrédients: filets de sabre fines lamelles de courgettes 25gr de beurre -jus d'un demi citron herbe au choix (coriandre, persil plat, estragon...).

Ingrédients: 150 g de farine (T 55) 150 g d’épinards (frais équeutés ou congelés) 4 pincées de sel 2 oeufs 40 cl de lait 200 g de fromage frais (chèvre ou ail...

Ingrédients: 5 fruits de la passion bien mûres 10 à 12 noix de Saint Jacques selon leur taille et sans le corail 1 citron vert sel et poivre

Ingrédients: 4 belles pommes canada grises, 1 poignée de noix, 1 poignée d'amandes effilées, 1 poignée de fruits secs variés 1 poignée de noisettes, 1 cuillère...

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de lait végétal 50 g de farine T80 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 70 g de farine T65 2...

Ingrédients: 125 g de beurre 20 cl de lait végétal 20 g de sucre blond 5 g de sel (=1 cuillère à café) 1 oeuf 20-25 g de levure de boulanger 500 g de farine...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 petit oignon 1 oeuf 3 Cuillères à Soupe de sauce soja 1 Cuillère à Soupe de cassonade 1 Cuillère à Soupe de sésame farine...

Ingrédients: des moules un brin de thym ou de romarin de l'ail du persil finement haché de curry un peu de crème fraiche

Ingrédients: 100 g de muesli aux graines germées 30 g de figues sèches 2 cuillères à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de baies de goji

Ingrédients: 2 pavés d'espadon 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 oeuf huile de sésame...

Ingrédients: la pulpe de 2 grosses figues (115 g) 160 g de tomates cerise 1 cuillère à café de Cointreau 80 g sucre fruits rouges 4 tranches de brioche tranchée

Ingrédients: 20 choux 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 25 cl de crème fraîche épaisse allégée à 15% de MG 500 g de framboises surgelées 1...

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche -125 g d'eau 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : 2 aubergines...

Ingrédients: Pour le crémeux ananas : 3 feuilles de gélatine 325 g de jus d'ananas 3 oeufs 80 g de sucre 150 g de fécule de mais 150 g de beurre Pour les...

Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 5cl de lait 200 g de chorizo doux ou fort 3 pincées de thym sel poivre du moulin

Ingrédients: 120 g de farine à levure incorporée 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème liquide Sel Poivre 2 cuillères à soupe de paillettes d'algues 1 tranche de...

Ingrédients: 500 g de petits pois surgelés 1 litre d'eau 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour 12 cannelés moyens et 15 petits : 65 g de beurre doux 35 g d'huile d?olive 500 g de lait entier (1/2 litre) 2 cuillères à soupe de basilic 100...

Ingrédients: 100 g de fromage de chèvre 30 g de gruyère 30 g de beurre 20 cl de lait

Ingrédients: 1) Ricotta à l'ail des ours : de la ricotta des feuilles d'ail des ours hachées un peu de vert d'oignon frais ou de ciboulette 2) Pour une...

Ingrédients: pour 6 petits pains Boulou: 1kg de farine 3sachets de levure 1 verre et demi de sucre 6oeufs jus d'une orange fraîchement pressée 1verre d'huile...

Ingrédients: fromage à raclette classique au lait cru ananas sucré viande de boeuf fumée pommes de terre

Ingrédients: 1 feuille de brick 6 radis coupés en tranches 1 grosse cuillère à soupe de Petit Billy 1 grosse pincée de Kari-Gosse 1/2 oignon nouveau émincé...