Apéritif

1000 recettes

Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental

(28 votes), (5) , (110)

Apéritif facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la base de pâte : 225 g de farine 1/2 cuillère a café de sel 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de beurre ou 1 petit verre d'huile ...

Salade de tomates et mangues fraîches

(28 votes), (8) , (56)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 2 grosses mangues fraîches coupées en dés 4 grosses tomates bien mûres coupées en dés 3 cuillères à soupe à soupe (45 m) d'oignon rouge finement hach...

Bouchée de carotte au thon

(27 votes), (421)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 2 carottes (grosses ) 1 boite de thon (140 gr net égoutté) 1 pot de 200 gr de Boursin...

Champignon farci philadelphia & chorizo

(27 votes), (8) , (1120)

Apéritif moyen 25 min 166 kcal

Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais) 12 rondelles de chorizo (doux de préférence) Sel Poivre Huile d’olive...

Mini cakes crevettes chorizo

(27 votes), (8) , (1459)

Apéritif facile 35 min 374 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 1 courgette 70 g d’emmental rapé 70 g de chorizo (fort) ...

Tomates cerises au caramel et sésame

(27 votes), (6) , (1352)

Apéritif moyen 10 min 44 kcal

Ingrédients: 10 tomates cerises rouges (et/ou jaunes) 100 grammes de sucre Graines de sésame (ou de pavot)...

Allumettes au comté en amuses-bouche

(27 votes), (6) , (307)

Apéritif facile 20 min 441 kcal

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée ou un reste de rouleau du comté râpé 1 jaune d'oeuf...

Les fouées : le délice de ma région

(27 votes), (9) , (49)

Apéritif facile 1h25m 71 kcal

Ingrédients: 200 g de farine type 55 du sel 13 cl d'eau tiède 7 g environ de levure fraiche...

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Bouchées jambon / noix / fromage

(26 votes), (5) , (904)

Apéritif facile 30 min 462 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile 200g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de gruyère râpé 75g de jambon 12 noix no...

Sablés parmesan, tomates sechées et basilic

(25 votes), (7) , (208)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 200 g de farine / 90 g de beurre / 1 oeuf / 1 càc de basilic haché ( surgelé pour moi ) / 50 g de parmesan en poudre / 60 g de tomates sechées ....

Makis scandinaves

(24 votes), (605)

Apéritif facile 10 min 176 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 100 g de saumon fumé philadelphia nature (ou aux herbes) graines de pavot...

Croissants apéritifs

(24 votes), (12) , (3151)

Apéritif facile 25 min 346 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon (coupés en petits morceaux) 8 cuillères à café de fromage frais (type saint Môret) basilic (frais...

Mini cupcakes salés (apéritif dinatoire ou entrée)

(24 votes), (7) , (469)

Apéritif moyen 30 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour les cupcakes une vingtaine: 90g de farine 40g de maizena 1 oeuf 1 yaourt nature 1 sachet de levure 25ml d'huile du sel Pour les cupc...

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

(24 votes), (4) , (568)

Apéritif facile 15 min 344 kcal

Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : 1 melon charentais 25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) 25 tomates cerises...

Scampis grillés

(24 votes), (5) , (26)

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 lb scampi avec carapace fendus en deux sel et poivre au goût jus de 1 citron 1 cuillère à thé d'ail pelé et haché finement 1/8 cuillère à thé papri...

Roulés feuilletés jambon & pesto

(23 votes), (4) , (719)

Apéritif facile 25 min 276 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de pesto 70 gr de fromage râpé ( gruyère, parmesan, comté...) poivre...

Arancini à la mozzarella

(23 votes), (1) , (841)

Apéritif moyen 20 min 5 min

Ingrédients: Pour 7 arancini : 250g de riz (ou risotto / environ) 200g de petits pois (environ) 3 tranches de jambon cru italien 1 bout de parmesan 2 oeufs c...

Rillettes de saumon

(23 votes), (7) , (1846)

Apéritif facile 18 min 346 kcal

Ingrédients: 250 g de filets ou de pavés de saumon, sans peau ni arêtes 200 g de saumon fumé 50 g de beurre salé mou 100 g de ricotta 1 échalote 1 cuillère à...

Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

(23 votes), (6) , (1072)

Apéritif moyen 20 min

Ingrédients: 250 g de fromage à la crème philadelphia (ou mascarpone ou St-Morêt) 1 c. à soupe de zeste de citron 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de ...

Nems sans friture (2,5 points par nem)

(23 votes), (7) , (1222)

Apéritif facile 20 min 20 min

Ingrédients: 12 grosses galettes de riz 250 g de filet de porc 1 carotte 1 boite de chair de crabe (180 g) 50 g de vermicelles de riz Quelques champignons noi...

Samoussas au fromage et au curry

(22 votes), (730)

Apéritif facile 15 min 3 min

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 carrés de fromage à tartiner 1 cuillère à soupe de fromage blanc (ou de crème épaisse) 1 gousse d'ail 2 tiges de cébette (c...

Croquetas de bresaola

(22 votes), (3) , (1479)

Apéritif facile 15 min 263 kcal

Ingrédients: 200 grammes de fromage frais 6 tranches de bresaola sel poivre 1 oeuf farine chapelure huile...

Chouquettes au sucre

(22 votes), (4) , (882)

Apéritif facile 55 min 134 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 pincées de sel 125 ml de lait 125 ml d'eau finition : 50 g de...