Apéritif

Saucisson - bases de fabrication

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Apéritif facile 30 min 2 min

Ingrédients: 400 gr d'épaule de porc (noir de Bigorre) 700 gr de filet de porc (noir de Bigorre) 400 gr de lard de porc (noir de Bigorre) bien gras ndlr : un porc...

Sablés apéritif au parmesan et origan

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Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 g de beurre mou 100 g de parmesan râpé 3 jaunes d'oeufs Origan, sel et poivre...

Rillettes de maquereaux

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Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1 boîte de filets de maquereaux au naturel 100 gr de fromage frais (type Saint môret) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel Poivre...

Sauces pour légumes cru pour l'apéro

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Apéritif facile 35 min 57 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1/2 concombre 3 branches de céleri 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : 1 yaourt grec nature le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café...

Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

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Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: Pour environ 35 cookies: 150 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel les 3/4 d'une bûche de chèvre 60 g d...

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

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Apéritif moyen 45 min 336 kcal

Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE AIL & FINES HERBES

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Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 12 champignons de paris 100 gr de fromage ail & fines herbes (ou autre fromage frais) 12 tomates cerises Sel Poivre Huile d’olive...

Verrine de saumon fumé et concombre

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Apéritif facile 15 min 156 kcal

Ingrédients: 150g de de saumon fumé 1 concombre 8 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillère à soupe de ciboulette 4 cuillère à café de jus de citron sel ...

Sandwich et sucettes apéro light

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Apéritif facile 10 min 170 kcal

Ingrédients: 1 concombre 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Tartare ou Boursin)...

Rillettes de thon faciles

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Apéritif facile 10 min 82 kcal

Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel ( 140 gr poids net égoutté) 150 gr de fromage frais ( Saint Morêt...) 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à l'anci...

Croissants au saumon et fromage frais

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Apéritif facile 1 h 10 m 250 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pate feuilleté 50g d'épinards hachés 150g de saumon fumé 150g de fromage tartare 1 jaune d’oeuf...

Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

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Apéritif facile 50 min 173 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon 3 grosses poignées de fromage râpé 2 grosses noix de beurre 3 cuillères bombées de farine 50 cl de ...

Verrines saumon boursin avocat et perles de saveurs à la mangue

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Apéritif facile 15 min 92 kcal

Ingrédients: 120g de saumon fumé 100 g de boursin cuisine light ail et fines herbes Crème fraîche épaisse 15 % Ciboulette 2 avocats jus de citron ( + Perles ...

Chips mexicaine

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Apéritif facile 30 min 41 kcal

Ingrédients: 50gr de farine 50gr de maizena 1 cac de paprika 1 cac de sel 1 cac de piment doux 80ml d’eau 2 cas d’huile...

Mini croissants à la tapenade

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Apéritif facile 20 min 364 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 cas de tapenade 1 jaune d'oeuf graines de pavot....

Roulés feuilletés à la tomate et au bacon

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Apéritif facile 30 min 160 kcal

Ingrédients: Pour 20 roulés environ : 1 pâte feuilletée carré de 20×20 1 échalote Concentré de tomate 1 cs d’origan 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; cise...

Le youyou un vrai delice tunisen

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Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 500 gr de farine 100 gr de sucre 4 oeufs 100 ml d'huile neutre 100 ml de lait 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique pour gâteau un...

Oeufs mimosa au saumon fumé

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Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 8 gros oeufs 1 filet de vinaigre 2 petites tranches de saumon fumé 1 tasse de mayonnaise (1 tasse (1 cup) -> un volume de 240 ml) 1/2 cuillère à s...

Gambas à la Plancha

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Apéritif facile 25 min 213 kcal

Ingrédients: gambas crues poudre de curry jus de citron graines de cumin sel piment d'Espelette huile d'olive...

Tartine Tomate, Mozza, Jambon de parme et coulis

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Apéritif facile 17 min 261 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain poilâne 3 tomates 4 tranches de jambon de Parme 1 boule de Mozzarella 1 gousse d’ail (petite) Huile d’olive...

Mini croissant au jambon

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Apéritif moyen 35 min 190 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS(pour 16 mini-croissants): -1 pâte feuilletée -2 tranches de jambon -2 c à soupe de crème fraîche -50g de gruyère râpé -1 ja...

Focaccia pugliese aux olives et tomates

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Apéritif facile 1 heure 264 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 150 g de pommes de terre cuite 15 g de sel Huile d'olive 300 ml d'eau 1 càc de sucre 5 g de levure sèche S.A.F. (ou autre marque...

Fricassé tunisien

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Apéritif facile 46 min 319 kcal

Ingrédients: Pâte: 2 verres de farine (1 verre fait 250 ml) 1 cuillère à café bombée de levure instantanée 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de lait e...

Boulettes de poulet en brochettes

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Apéritif facile 25 min 184 kcal

Ingrédients: 2 petits blancs de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil h...

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