Apéritif - page 7

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 150 gr de fromage ail et fines herbes 6 champignons de Paris (minimum)

Ingrédients: 200 gr de chips tortilla 150 gr de cheddar râpé La viande: 1 filet d'huile d'olive 1/2 oignon blanc 100 gr de viande hachée (ici bœuf) 1 gousse...

Ingrédients: 300 gr de potiron Poivre Sel Huile d'olive

Ingrédients: 20 gr d'oignon (1/4 d'oignon) 300 gr de petits pois surgelés (ou frais) 1 verre d'eau 5 feuilles de menthe 100 gr de feta 4 c. à soupe de chapelure...

Ingrédients: 80 gr de farine 50 gr de parmesan eau sel poivre paprika origan

Ingrédients: Les pop corns: 45 gr de maïs à pop corns 2 c. à soupe d'huile de tournesol 30 gr de beurre 1 c. à soupe d'origan 1 c. à café de paprika 1/2 c. à...

Ingrédients: 200 gr d'anneaux de calamar (frais ou surgelés) 60 gr de chapelure (classique ou panko) 40 gr de maïzena (amidon de maïs) 10 gr de farine 6 cl...

Ingrédients: 2 feuilles de riz huile neutre (pour frire) 1 pavé de saumon ou truite (125 gr, surgelé et décongelé) 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère...

Ingrédients: 250 gr de ricotta 100 gr de parmesan poivre (au goût) origan (au goût) Pour décorer: paprika sésame noir bretzels bâton

Ingrédients: 1 banane plantain verte 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel

Ingrédients: Pico de gallo : 125 gr de tomates cerises 1/4 oignon rouge (ou 1/2 petit oignon rouge) Jus d'1/2 citron vert 1 poignée de coriandre fraiche 1/4...

Ingrédients: Les pop corns : 45 gr de maïs à pop corns 2 c. à soupe d'huile de tournesol 30 gr de beurre 1 c. à soupe de curry 1/2 c. à café de sel

Ingrédients: Le tangzhong : 100 ml d'eau 20 gr de farine T45 350 gr de farine T45 45 gr de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de lait en poudre 15 gr de levure...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée sauce tomate fromage râpé origan

Ingrédients: 6 saucisses (ou chipolatas)

Ingrédients: 125g de mozzarella en billes 3 tranches de jambon cru 2 à 3 tomates séchées huile d'olive basilic frais

Ingrédients: 12 gros champignons de Paris 12 œufs de caille sel poivre herbes de provence

Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...

Ingrédients: 260gr de pois chiches égouttés 1 gousse d'ail 1 citron confit 1 cuillère à soupe de tahin (une grosse cuillère !) 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 12 toasts 3 c. à soupe de pesto 1 gousse d'ail 4 tomates séchées parmesan

Ingrédients: 200 gr de crevettes 1 c. à soupe de farine 1 c. à café de paprika 50 ml de whisky fleur de sel huile d'olive

Ingrédients: 500 gr de farine de tapioca (ou de manioc) 20 cl de lait 70 ml d'huile 1 c. à café de sel 200 gr d'emmental râpé 200 gr de parmesan râpé 4 oeufs

Ingrédients: 200 gr de haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate (Raynal et Roquelaure) 3 c. à soupe de farine coriandre fraîche Huile

Ingrédients: 250 gr de ricotta 100 gr de parmesan poivre (au goût) origan (au goût) Pour décorer: paprika feuilles de basilic frais bretzels bâton