Ptitchef

Bricks au poulet

Apéritif
2 parts
10 min
15 min
facile
652 Kcal
Vous adorez cuisiner?Ceci est drôlement bon!Au travail!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 sachet de feuilles de bricks

150 g de blancs de poulet hachés


1 oeuf dur

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

2 cuillères à café d'huile d'olive

huile de friture

sel et poivre

Préparation

  • Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché avec le blanc de poulet pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Ajouter les épices, saler et poivrer.
  • En fin de cuisson, verser la préparation dans un saladier, laisser tiédir 5 minutes et rajouter l’œuf dur râpé et le jaune d’œuf, mélanger.
  • Couper les feuilles de bricks en 2, les farcir et les refermer en forme de triangle ou de cigare.
  • Puis les dorer dans le bain de friture et déposer les bricks sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Calories: 652Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 29.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/08/2011

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