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Chou chinois aux crevettes et pamplemousse

C cuisine d'ici et d'ailleurs
Apéritif
2 parts
12 min
0 min
facile
Chou chinois aux crevettes et pamplemousse
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Ingrédients

- 1/4 de chou chinois

- 300 g de queue de crevettes

- 1 pamplemousse

- mayonnaise maison au curry

- 1 Cuillère à soupe de sauce au soja

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, mettre les queues de crevettes décortiquées.

Etape 2

Éplucher à vif le pamplemousse et couper le en morceaux.

Etape 3

Mettre dans le saladier. Ajouter la mayonnaise maison ou du commerce.

Etape 4

Réservez et mettre au frais.

Etape 5

Émincer très finement le chou, le rincer sous l'eau et l'essorer dans votre panier à salade.

Etape 6

Reprendre le saladier et y ajouter la chou, bien mélanger.

Etape 7

Ajouter a ce moment là , la sauce au soja, saler et poivrer.

Etape 8

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat




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