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Chou chinois aux crevettes et pamplemousse

Apéritif
2 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/4 de chou chinois

300 g de queue de crevettes


mayonnaise maison au curry

1 Cuillère à soupe de sauce au soja

Préparation

  • Dans un saladier, mettre les queues de crevettes décortiquées.
  • Éplucher à vif le pamplemousse et couper le en morceaux.
  • Mettre dans le saladier. Ajouter la mayonnaise maison ou du commerce.
  • Réservez et mettre au frais.
  • Émincer très finement le chou, le rincer sous l'eau et l'essorer dans votre panier à salade.
  • Reprendre le saladier et y ajouter la chou, bien mélanger.
  • Ajouter a ce moment là , la sauce au soja, saler et poivrer.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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