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Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre
C'est un peut difficile à étaler mais sinon c'est vraiment très bon et une façon agréable de manger les betteraves dont le goût se trouve très atténué subtilement.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer une 1/2 heure.
- L'étaler et la mettre dans un moule couvert sur le fond de papier cuisson. Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
- Couper la betterave en petit dés.
- Mélanger dans un bol la ricotta, le lait l’œuf, le gingembre.
Saler poivrer. - Sur le fond de la pâte précuit, déposer les dés de betterave et verser la préparation à la ricotta.
- Parsemer de pistaches concassées.
Enfourner 20 minutes toujours à 180°.
L Ligne et papilles - blog de cuisine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 388Kcal
- Glucides: 55g
- Lipides: 10g
- Gras sat.: 4g
- Protéines: 16.7g
- Fibres: 3.9g
- Sucre: 13.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Photos
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