Ptitchef

Avocat avec mascarpone

14 recettes
Recette Verrines de crème d'avocat au mascarpone & paprika

Verrines de crème d'avocat au mascarpone & paprika

(3 votes), (74)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 69 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr et pas trop gros 1 petite tomate 100 g de mascarpone Jus de citron Ciboulette Paprika Sel et Poivre...
Recette Thon piquant sur crème d'avocat façon pesto au wasabi

Thon piquant sur crème d'avocat façon pesto au wasabi

(2 votes), (11)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 792 kcal
Ingrédients: Pour la préparation à l'avocat : 2 avocats mûrs à point 6 amandes entières torréfiées 1 trait de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de mascarpone...
Recette Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

(5 votes), (1) , (12)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 à 5 tranches de truite fumée 2 avocats bien mûrs 200 g de mascarpone 2 citrons verts bio Sel...
Recette Verrine saumon frais & verrine avocat-crabe

Verrine saumon frais & verrine avocat-crabe

(1 vote), (26)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1) Verrine de Saumon frais: 1 pavé de saumon frais ricotta crème fraîche quelques gouttes de jus de citron sel & poivre 2) Pour le topping: mascarpo...
Recette Verrines avocat-crevettes

Verrines avocat-crevettes

(4 votes), (41)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 192 kcal
Ingrédients: 2 avocats mûrs à point 125 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de jus de citron sel et poivre du moulin 20 belles crevettes cuites et décortiquées 6 ...
Comment choisir un avocat ?

Comment choisir un avocat ?

(6 votes), (4 commentaires)

Avec l'avocat , on peut avoir des mauvaises surprises à son ouverture. Et quoi de plus décevant que de se retrouver avec un intérieur tout abîmé... Chez Ptitchef , on veut absolument combattre cette peine afin de bénéficier des nombreux bienfaits de ce fruit ! On...

Recette L'entrée 2 : verrine d'avocat

L'entrée 2 : verrine d'avocat

(1 vote), (27)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 avocat pour 2 personnes mascarpone jus de citron sel poivre du moulin...
Recette Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

 
Apéritif facile 45 min 179 kcal
Ingrédients: Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mous...
Recette Verrines de saumon et sa crème d'avocat

Verrines de saumon et sa crème d'avocat

Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 2 pave de saumon frais 2 avocats 100 gr de mascarpone jus de citron aneth 3 Cuillères à café de mayonnaise au citron...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cupcake courgette-chêvre crème d'avocat-pistache

Cupcake courgette-chêvre crème d'avocat-pistache

Apéritif facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 1 oignon, 1 courgette 1 Cuillères à café de secret d'arôme plein sud 100 g de gruyère râpé 100 g de chèvre doux 1 c à s de le...
Recette Cupcakes mexicains au guacamole

Cupcakes mexicains au guacamole

(4 votes), (1) , (14)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: ingrédients pour 16 cupcakes: 3 oeufs 12 cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 100g de mais sel poivre p...
Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

(12 votes)

S'il y a bien une association de saveurs qui fait frétiller nos papilles, c'est bien celle du saumon et de l'avocat ! En tartare, en verrine, en tartine ou en cake, on n'y résiste pas ! Et vous, vous ne résisterez certainement pas à nos 20 meilleures recettes !

Recette Trio de verrines, les recettes.

Trio de verrines, les recettes.

(3 votes), (10)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Pour le faux-pesto de betterave : une betterave cuite les feuilles d'une branche de basilic thaï ( une vingtaine de feuilles) 3 cuillerées à soupe...
Recette Ganache inca et crème passion...

Ganache inca et crème passion...

Dessert moyen 60 min 30 min
Ingrédients: Pour la Ganache Inca : 120 g d'Avocat bien mûr 25 g de Jus de Citron 100 g de urée de Banane 30 g de Jus d'Orange passé 1/4 de Zeste de Citron vert 3 ...
Recette Variantes de verrines et cuillères festives

Variantes de verrines et cuillères festives

Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1) Saumon - avocat au Combava en poudre: 1 belle tranche de saumon fumé 1/2 avocat mûr 1 cuillère à soupe de coriandre émincée 1 gousse d'ail pelée Qu...
Recette Mini cheese-cake d'avocat aux épices et miroir de balsamique

Mini cheese-cake d'avocat aux épices et miroir de balsamique

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 60g de tucs 35 g de beurre Poivre crémeux d'avocats : 2 avocats soit 200g de chair 1 sachet d'épices pour guacamole 1 cuillère à soupe de citron 150...


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