Ptitchef

Recette à l'avocat

1013 recettes
Recette La célèbre salade familiale saumon-orange-avocat

La célèbre salade familiale "saumon-orange-avocat"

(2 votes), (1) , (29)
Entrée facile 45 min
Ingrédients: 3 belles oranges 3 avocats Du saumon fumé Une Batavia Huile d'olive, Vinaigre Poivre...
Recette Verrines d'avocat au crabe

Verrines d'avocat au crabe

(2 votes), (29)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail 4 cuillères...
Recette Soupe froide d'avocat au citron vert, granité concombre menthe

Soupe froide d'avocat au citron vert, granité concombre menthe

(2 votes), (22)
Sans gluten
Plat facile 15 min 176 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 citrons verts 1 bouquet de menthe 2 gros avocats (ou 3 petits) 1/2 cuillère à café de wasabi 1...
Recette Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

Verrine de crevettes façon moqueca & espuma d'avocat tropical

(2 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 2h10m 341 kcal
Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate...
Recette Bavarois d'avocat au saumon fumé

Bavarois d'avocat au saumon fumé

(2 votes), (56)
Apéritif facile 12 heures
Ingrédients: 2 avocats 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine aneth jus de citron, sel et poivre...
Recette Crème d'avocat et de concombre à la ciboulette, sans blé, sans lait

Crème d'avocat et de concombre à la ciboulette, sans blé, sans lait

(2 votes), (43)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 102 kcal
Ingrédients: 1/4 de concombre, épluché et épépiné 1 avocat bien mûr, dénoyauté et épluché Quelques brins de ciboulette fraîche ou surgelée Jus de citron Piment d'...
Recette Cake à l'avocat et au coco

Cake à l'avocat et au coco

(1 vote), (14)
Dessert facile 1 heure 379 kcal
Ingrédients: 2 avocats (moyens bien mûrs) 200g de sucre 3 oeufs 30ml de crème fraîche liquide 180g de farine 40g de noix de coco (râpée) 1 sachet de levure c...
Recette Avocats aux écrevisses

Avocats aux écrevisses

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 129 kcal
Ingrédients: 2 avocats murs 100g d’écrevisses cuites et décortiquées 1 cuillère à café de concentré de tomate ou de ketchup mayonnaise jus de citron Coriand...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Jus de gingembre & citron pour un avocat

Jus de gingembre & citron pour un avocat

(1 vote), (2)
Boisson facile 10 heures
Ingrédients: 1 tronçon de gingembre bien frais huile d'olive douce citron jaune piment d'Espelette graines de moutarde noire sésame noir ou pavot sel...
Recette Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de cran...
Recette Terrine d'avocat au saumon fumé

Terrine d'avocat au saumon fumé

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 2 avocats murs 10 tranches de saumon 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine Sel poivre -1 citron Tabasco...
Recette Bavarois à l'avocat

Bavarois à l'avocat

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour le croustillant aux Tucs : 100 g de Tucs 70 g de beurre poivre Pour la mousse d'avocats : 2 avocats soit 200 g de chair 1 cuillère à soupe de c...
Recette Verrine de crevettes avocat et pousses d'epinards

Verrine de crevettes avocat et pousses d'epinards

(1 vote), (2)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 128 kcal
Ingrédients: Un avocat 10 crevettes Quelques pousses d'épinards un trait de jus de citron sel et poivre un pincée de paprika 4 feuilles de batavia...
Recette Salsa de pêches et d'avocats, servie sur poisson blanc, sans gluten ni lactose

Salsa de pêches et d'avocats, servie sur poisson blanc, sans gluten ni lactose

(1 vote), (1)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 3 pêches mûres 1 avocat 1 lime fines herbes au goût huile d'olive sel et poivre du moulin 2 filets de flétan sauce marinara maison...
Recette Rougail z'avocat

Rougail z'avocat

(1 vote), (3)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 2 avocats bien mur 2 petits oignons 1 ou 2 piments oiseau 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc sel poivre...
Recette Tartare saumon-mangue-avocat comme un rouleau de printemps ou d'ete

Tartare saumon-mangue-avocat comme un rouleau de printemps ou d'ete

(1 vote), (6)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 3 morceaux de saumon 1 citron vert 3 tranches de mangue 1 avocat coupe en lamelles roquette fraiche coriandre fraiche (garder une partie de la corian...
Recette pommes dauphines persillées aux oeufs aladin et crème avocat

pommes dauphines persillées aux oeufs aladin et crème avocat

(1 vote), (5)
Plat moyen 50 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses patates Persil, Ail Sel et poivre Curcuma Beurre salé 2 crackers au maïs 1 crackers au seigle Chapelure Thym Cardamone Huile oliv...
Recette Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

Verrine à la crevette, au pamplemousse & purée d'avocat parsemée de riz soufflé

(1 vote), (1) , (9)
Entrée facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe rase d'oignon rouge très finement émincé 20 crevettes cuites décortiquées Une trentaine de pluches de coriandre f...
Recette Verrine crème d?avocat et poivrons

Verrine crème d?avocat et poivrons

(1 vote), (13)
Entrée facile 35 min 194 kcal
Ingrédients: 2 avocats 200g de surimi 2 poivrons rouges 20 cl de crème fraîche 2 citrons Tabasco sel poivre...
Recette Verrines d'avocat aux crevettes et suprêmes de pamplemousse

Verrines d'avocat aux crevettes et suprêmes de pamplemousse

(1 vote), (50)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 240 kcal
Ingrédients: Quelques crevettes cuites 1 avocat 2 pamplemousses 8 tomates cerises ½ jus de citron (congelé) Sel Poivre 2 pincées de piment...
Recette Avocats farcis aux crevettes

Avocats farcis aux crevettes

(1 vote), (11)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats mûres 18 olives noires dénoyautées Jus d'1 citron 300g de crevettes non décortiquées 2 cuillères à café de fromage blanc 0% sel et poivre...
Recette Quand mr avocat s'en va en mer, ça se transforme en muffin au coeur de tarama

Quand mr avocat s'en va en mer, ça se transforme en muffin au coeur de tarama

(1 vote), (6)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre 1 moitié d'avocat bien mur 5cl de lait 4 cuillères à café de tarama 30 g de crème fraîche épaisse 40 g d'oeufs ...
Recette Salade de quinoa grillé, avocat, crevettes citronnette au piment d'espelette

Salade de quinoa grillé, avocat, crevettes citronnette au piment d'espelette

(1 vote), (21)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: une tasse de quinoa (rouge), huile d'olive 3 tomates mûres un morceau de concombre épépiné et coupé fin 2 oignons verts tranchés fin un peu de feta ...
Recette Wraps au couscous, avocat et poulet de grain

Wraps au couscous, avocat et poulet de grain

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 1 sac de tortillas 1 1/4 de tasse chacun de couscous et d'eau bouillante 1/4 de cuillère à thé de sel 2 cuillères à table d'huile d'olive 2 cuillères...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez