DataBase Error! Please report the error! Recette à l'avocat - 546 recettes sur Ptitchef

Recette à l'avocat

546 recettes

L'avocat, ce fruit à la chair crémeuse et relativement grasse, met sa saveur particulière au service de préparations culinaires de toutes sortes. Le guacamole, ou purée d'avocat mexicaine, se sert en apéritif, tandis que la salade d'avocat, l'avocat vinaigrette et l'avocat aux crevettes se dégustent en entrée. Selon les variétés, l'avocat peut être plus ou moins vert ou brun, mais sa chair est toujours vert clair. On peut la déguster mixée en purée d'avocat ou en crème d'avocat.

Recette Toasts au saumon et à l'avocat

Toasts au saumon et à l'avocat

Apéritif facile 15 min 178 kcal
Ingrédients: 150 gr de saumon fumé 1 avocat 16 blinis 1 pincée d'aneth 1 c. à café de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive
Recette Oeufs à l'avocat

Oeufs à l'avocat

Apéritif facile 25 min 265 kcal
Ingrédients: 8 œufs 3 c. à soupe de mayonnaise 1 avocat bien mûr
Recette Pâtes spaghetti carbonara d'avocat

Pâtes spaghetti carbonara d'avocat

Plat facile 15 min 599 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis 1 à 2 avocats 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de pesto 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat

Verrines au saumon fumé et avocat

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat 80 gr de saumon fumé (environ 3 tranches) Jus d'1/2 citron vert (1 grosse cuillère à soupe) 2 c. à café de jus de citron Zestes d'1/2...
Recette Toast avocat et oeuf poché - avocado toast

Toast avocat et oeuf poché

Entrée facile 14 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain complet 1 oeuf 1/2 avocat 1 cuillère à café d'huile d'olive Vinaigre Sel Graines de sésame
Recette Salade de pastèque, feta, avocat et concombre : extra fraîche !

Salade de pastèque, feta, avocat et concombre

Entrée facile 10 min 437 kcal
Ingrédients: 1/2 pastèque (de petite taille ou 1/4 d'une grande) 1 avocat 100gr de feta 1/2 concombre Quelques feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à soupe...
Recette Bruschettas saumon avocat

Bruschettas saumon avocat

Entrée facile 10 min 445 kcal
Ingrédients: Petits pains grillés 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Herbes de Provence Huile d'olive Sel Poivre Quelques gouttes de citron (facultatif)
Recette Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat

Crèmes dessert vegan chocolat banane avocat

Dessert facile 20 min 262 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 banane et demie 100 ml de lait d'amande 3 c. à soupe de cacao en poudre 1 c. à soupe de sirop d'agave (facultatif) Copeaux de chocolat...
Recette Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose

Fondant avocat chocolat sans beurre sans lactose

Dessert facile 40 min 616 kcal
Ingrédients: Le fondant : 2 avocats (185 gr) 200 gr de chocolat pâtissier 100 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café d'extrait de vanille 90 gr de farine 2 c. à soupe...
Recette Sandwich aux crevettes, avocat et coriandre

Sandwich aux crevettes, avocat et coriandre

Plat facile 10 min 915 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger Quelques feuilles de coriandre 8 crevettes cuites et décortiquées 1 demi avocat Une poignée de roquette Pour la sauce au curry : 1...
Recette Makis au saumon fumé et avocat

Makis au saumon fumé et avocat

Plat moyen 1 h 40 m 449 kcal
Ingrédients: Pour le riz à sushi : 400 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : 7 cl de...
Recette Club sandwich au thon et à l'avocat

Club sandwich au thon et à l'avocat

Plat facile 5 min 806 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie complet 1 avocat 1 boite de thon 6 tranches de concombre 2 c. à soupe de mayonnaise
Recette Sandwich wrap au chorizo, avocat et tomates

Sandwich wrap au chorizo, avocat et tomates

Plat facile 10 min 736 kcal
Ingrédients: 1 tortilla de blé (ou de maïs) 5 tranches de chorizo 30g de mâche 10 tomates cerises 1 demi avocat Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise 1 càc d'ail...
Recette Nachos cheddar, avocat et bœuf haché, parfaits pour un apéro dinatoire!

Nachos cheddar avocat et bœuf haché

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de chips tortilla 150 gr de cheddar râpé La viande: 1 filet d'huile d'olive 1/2 oignon blanc 100 gr de viande hachée (ici bœuf) 1 gousse...
Recette Arepas vénézuéliennes au poulet et à l'avocat - reina pepiada

Arepas vénézuéliennes au poulet et avocat

Plat facile 1 heure 269 kcal
Ingrédients: 320 gr de farine de maïs précuite (2 tasses) 625 ml d'eau tempérée (2 et 1/2 tasse) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive...
Recette Houmous à l'avocat

Houmous à l'avocat

Apéritif facile 5 min 91 kcal
Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 1 avocat Persil Sel Poivre Jus d'1/2 citron 1 c. à soupe de tahin (purée de graines de sésame)
Recette Mayonnaise crémeuse à l’avocat et à l’œuf dur (sans œuf cru)

Mayonnaise crémeuse à l’avocat et œuf dur

Accompagnement facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 gr d'avocat mûr (1 morceau) 1 œuf dur 1/2 gousse d'ail Le jus de 1/2 citron vert ½ cuillère à café de sel 4 cl d'huile d'olive (ou d'huile de...