Ingrédients: 1 avocat 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1,5 g d'agar agar 1 filet de jus de citron 1 cuillère à soupe bombée de cassonade Une poignée de frambo...
Ingrédients: Sorbet: 1 1/2 tasse ou 375 ml d'eau 1/2 tasse ou 115 g de sucre Le jus et le zeste d'un citron 1 avocat bien mûr Crème d'oignon: 3 cuillères à soupe ...
Ingrédients: 1 yaourt nature bio 1 oeuf 1 pot de yaourt de farine complète 1 cuillère à café de levure ( ici sans phosphate) 1 cuillère à soupe de tahin ( pâte de...
Ingrédients: 2 avocats épluchés, coupés en cubes, citronnés et congelés (une bonne façon de conserver des avocats qui commencent à se faire vieux) 1/4 de tasse (6...
Ingrédients: 75 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 1 avocat bien mûr 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 tranches de bûche de chèvre 1 branche de...
Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 tomate moyenne 1 boîte de miettes de crabe au naturel (125 g environ) 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup...
Ingrédients: 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés 1 avocat pelé et coupé en dés 4 oz de fromage feta émietté grossièrement 1/4 tasse oignon rouge hach...
Ingrédients: 135 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 g de farine 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillère à café 1/2 de graines de pavot ...
Ingrédients: 8 tranches de bacon sans couenne 400 g de haricots verts 2 échalotes émincées 2 avocats 1/4 cuillère à café de sucre roux une gousse d ail pilée 80...
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 60 g de noix de cajou 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de coriandre fraîche la pointe d'un couteau de piment en poudre 4 cuillèr...
Ingrédients: 3 avocats 300 g de tomates cerises 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivr...
Ingrédients: 200 g de thon bien frais 2 petits avocats ou 1 gros 50 de pistaches mondées Le jus d'un citron 10 cl de jus de yuzu 2 cuillères à soupe d'huile ...
Ingrédients: Grissinis au cumin: 100 grammes de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de graines de cumin Fleur de sel Émulsion d'avocat: 1 avocat 1 oignon nouveau 1...
Ingrédients: 20 cl de crème de soja 1 avocat bien mûr 1/2 cuillère à café de thé matcha 3 cuillères soupe de sirop d'agave (ou substitut : - miel, sirop d'érable,...
Ingrédients: 80 g d'endives rouges 1 avocat bien mûr 80 g de parmesan (entier) ou de vieux cantal quelques branches de cresson Pour le vinaigrette : 1 grosse c...
Ingrédients: Espuma d'avocat: 500 g d'avocats bien murs 400 g de crème fraîche liquide 50 ml de jus de citron 2 cuillères à soupe de ketchup sel et poivre 2 cuill...
Ingrédients: 1 avocat 1/4 de pomme granny smith 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 cl de crème fleurette 1 boite de miettes de crabe 10 cl de bouillon de vola...
