Ptitchef

Recette à l'avocat

994 recettes
Recette Carpaccio de st jacques à l'avocat et au fruit de la passion

Carpaccio de st jacques à l'avocat et au fruit de la passion

Plat facile 30 min
Ingrédients: 18 coquilles Saint Jacques 2 citrons verts 3 fruits de la passion 2 gros avocats murs à point mais encore fermes fleur de sel une cuillère à soupe d’...
Recette Sushis california maki au saumon, avocat, concombre, coriandre, mayonnaise au curry

Sushis california maki au saumon, avocat, concombre, coriandre, mayonnaise au curry

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 natte de bambou des feuilles d'algue 300 g de riz japonais rond 550 ml d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais des graines de sésame 6...
Recette Macarons avocat / chocolat

Macarons avocat / chocolat

 
Sans gluten
Autre facile 12 min 232 kcal
Ingrédients: Ganache Avocat: 40 g d'avocat 100 g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème liquide Ganache chocolat noir : 100 g de chocolat noir assez fort...
Recette Salade de brocoli à l'avocat, feta et pignons grillés

Salade de brocoli à l'avocat, feta et pignons grillés

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 354 kcal
Ingrédients: 1 tête de brocoli 1 avocat bien mûr 60 g de feta 1 cuillère à soupe de pignons, grillés du jus de citron de l'huile de colza de l'huile d'olive du se...
Recette Noix de saint-jacques, avocat grillé et fils de patate douce

Noix de saint-jacques, avocat grillé et fils de patate douce

Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: des Saint Jacques patate douce crue de farofa une pulpe d'avocat grillé au chalumeau...
Recette Sauce aux avocats et au bleu d?auvergne/roquamole/ ???? ?? ??????? ? ???? ??? ????????

Sauce aux avocats et au bleu d?auvergne/roquamole/ ???? ?? ??????? ? ???? ??? ????????

 
Autre facile 5 min 316 kcal
Ingrédients: 250 g de bleu d'Auverge 1 pot d'yaourt grec 2 avocats murs 1 cuillère à café de paprika 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron...
Recette Millefeuille avocat crevettes sur compotée de tomates

Millefeuille avocat crevettes sur compotée de tomates

 
Entrée facile 45 min 260 kcal
Ingrédients: 3 ou 4 feuilles de brick 200 g de crevettes 2 avocats bien murs 1 échalotte Pour la sauce cocktail : 1 jaune d’oeuf 1 cuillère de vinaigre 1 cuillè...
Recette California rolls tout jaunes au saumon et avocat

California rolls tout jaunes au saumon et avocat

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: un cube de safran pour colorer le riz. C'est un cube Douima de Knorr poisson vinaigre à sushi wasabi avocat saumon mini-pousses de roquette nori...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Hamburger au piment sauce avocat

Hamburger au piment sauce avocat

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 1 petit oignon, finement haché 3 cuillères à thé de piment haché 1 cuillère à thé de cumin moulu 2 cuillères à soupe de concentré...
Recette Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse d'artichaut : 1 bocal de fonds d'artichauts 30 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 feuille de gélatine se...
Recette Avocat creole

Avocat creole

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 730 kcal
Ingrédients: 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boite de crabe 1 boite de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde f...
Recette Salade de pâtes au poulet et bacon grillés, avocat & épis de maïs

Salade de pâtes au poulet et bacon grillés, avocat & épis de maïs

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet coupées en cubes 10 tranches de bacon en petits morceaux 1 avocat coupé en petits morceaux 10 tomates cerises coupées en 4 1 bo...
Recette Tartares de thon rouge et d'avocat

Tartares de thon rouge et d'avocat

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour le tartare de thon : thon rouge huile d'olive sauce de soja claire zeste de combava poivre noir Pour le tartare d'avocat : un avocat mur et fe...
Recette Encore de l'avocat ! en tartare au lait de coco

Encore de l'avocat ! en tartare au lait de coco

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 294 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 avocat 1 citron vert 10 cl de lait de coco (environ) Sel poivre...
Recette Timbale d'avocat-fraise et crevette

Timbale d'avocat-fraise et crevette

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 191 kcal
Ingrédients: . 2 belles tomates 2 avocats 12 crevettes 8 fraises du basilic huile d'olive aneth jus de citron sel poivre...
Recette Salade de riz aux pousses d'épinard, avocat et cottage cheese

Salade de riz aux pousses d'épinard, avocat et cottage cheese

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de pousses d'épinards 1 petit bol de riz 1 avocat, coupé en dés 2 cuillères à soupe de graines de courge 1 cuillère à soupe de gra...
Recette Soba, saumon & avocat

Soba, saumon & avocat

 
Plat facile 26 min 548 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon frais sans la peau 1 avocat 2 citrons jaune huile de sésame sauce soja au goût ciboule pâtes soba à votre guise Baies roses ...
Recette Anguille fumée et purée d?avocat au citron vert, en amuse-bouche

Anguille fumée et purée d?avocat au citron vert, en amuse-bouche

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 Avocat (mûr) 1 Citron vert 2 ou 3 tronçons de 20 cm Anguille fumée 2 Tomates Sel, poivre, piment de Cayenne : QS Huile d'olive : QS...
Recette Tomate farcie à la crème d'avocat et ses crevettes

Tomate farcie à la crème d'avocat et ses crevettes

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 avocats des tomates à farcir des échalotes un peu de crème fraîche sel/poivre des crevettes...
Recette Brandade hot ou féroce d' avocat à la morue, piment oiseau

Brandade hot ou féroce d' avocat à la morue , piment oiseau

 
Entrée facile 30 min 184 kcal
Ingrédients: 200 G de Morue dessalée 3 avocats mûrs à point 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 2 citrons verts, Persil 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Salade de pates a la creme legere d'avocats et crevettes

Salade de pates a la creme legere d'avocats et crevettes

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200g de farfalle crues 1 cuillère à soupe de gros sel 150g de crevettes décortiquées 1/2 gousse d'ail 1 avocat bien mûr du jus de citron (vert de pr...
Recette Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 233 kcal
Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées déjà cuites 1 citron vert de la ciboulette ciselée 4 avocats bien murs 10 cl de crème fraîche liquide sel poivre...
Recette Riz violet, sauce avocat

Riz violet, sauce avocat

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 255 kcal
Ingrédients: 800 g d'eau dans le bol 1 verre de riz un avocat un yaourt maison du gingembre moulu...
Recette Pavé de saumon salsa de mangue et d'avocat à la coriandre

Pavé de saumon salsa de mangue et d'avocat à la coriandre

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 481 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans la peau 1 mangue 1 avocat 1 citron vert 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez