Ptitchef

Recette à l'avocat

1013 recettes
Recette Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

(9 votes), (5) , (519)
Entrée facile 15 min 300 kcal
Ingrédients: 150 g de coeur de filet de saumon fumé coupé en cubes 2 petits avocats coupés en cubes 2 petites oranges 2 échalotes émincées 3 cuillères à soupe ...
Recette Salade de concombre, avocats et pois chiches

Salade de concombre, avocats et pois chiches

(9 votes), (1) , (976)
Sans gluten
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 concombre 2 avocats 1 petite boîte de pois chiche du vinaigre balsamique blanc (ou du jus de citron) de l'huile d'olive du sel du poivre noi...
Recette Verrine d'avocat au thon et à la tomate

Verrine d'avocat au thon et à la tomate

(9 votes), (2) , (20)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 148 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat (ou 2 petits) 1 petite boîte de thon 1 tomate le jus d'un citron sel, poivre...
Recette Salade avocat saumon fumé

Salade avocat saumon fumé

(8 votes), (4) , (506)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 508 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat 200 g de saumon fumé 6 tomates cocktail Quelques billes de mozzarella Quelques olives noires Jus de citron Sel Poivre Huil...
Recette Verrines de mousses d'avocat et crabe

Verrines de mousses d'avocat et crabe

(8 votes), (1) , (224)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail ...
Recette Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

(8 votes), (11)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la mayonnaise maison : 1 jaune d’oeuf une goutte de vinaigre un peu de sel de l'huile (tournesol ou autre...) 1 avocat 1 petite boite de macédoi...
Recette Verrine avocat, saumon & crabe

Verrine avocat, saumon & crabe

(8 votes), (2) , (347)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats Dés de saumon fumé Chair de crabe 1 citron vert Tabasco Cumin en poudre Crème liquide Sel Poivre...
Recette Sandwich thon et avocat

Sandwich thon et avocat

(7 votes), (616)
Plat facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 avocat 150 grammes de thon 100 grammes de fromage frais 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tartare de saumon cru, avocat & granny smith

Tartare de saumon cru, avocat & granny smith

(7 votes), (317)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 200g de pavé de saumon extra frais (dans le filet, sans la peau) 2 càs de gros sel de mer 1 pomme Granny Smith (bio) 1 échalotte 1 avocat mûr 10cl de ...
Recette Mousse d'avocat au siphon

Mousse d'avocat au siphon

(7 votes), (1) , (20)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats le jus d'un demi citron crème entière fluide sel poivre piment d'Espelette...
Recette Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret

Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret

(7 votes), (1) , (38)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: du guacamole des rondelles de surimis de la crème liquide du St More un peu de paprika...
Recette Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

(6 votes), (2) , (237)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 779 kcal
Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide (enti...
Recette Wrap saumon, avocat et coriandre

Wrap saumon, avocat et coriandre

(6 votes), (2) , (163)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 349 kcal
Ingrédients: 4 avocats 2 oignons nouveaux 1 citron 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 bouquet de coriandre 3 portions de sauce purée d'amandes (sans le curry...
Recette Verrine avocat, poivron & crème fouettée aux crevettes...

Verrine avocat, poivron & crème fouettée aux crevettes...

(6 votes), (1) , (53)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats 2 citrons 1 boîte de poivrons rouges 20 cl de crème liquide (entière...) 6 grosses crevettes ou langoustines 1 cuillère à café de sucre en ...
Recette Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

(5 votes), (107)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 517 kcal
Ingrédients: 1 filet de saumon 150g de crevettes 2 petits avocats 1/2 mangue le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de may...
Recette Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais

Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais

(5 votes), (28)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 1 avocat 3 tranches de saumon fumé 40 g de fromage frais neutre type Petit Billy 30 g de fromage ail & fines herbes type Boursin Ciboulette Sel & poi...
Recette Salade de riz, crevettes et avocat

Salade de riz, crevettes et avocat

(5 votes), (19)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 418 kcal
Ingrédients: 100 g de riz (avant cuisson) 150 g de petites crevettes (surgelées) 1 avocat 2 petites tomates allongées 1/2 boite de pousse de soja (fèves germées)...
Recette Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

(5 votes), (1) , (12)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 à 5 tranches de truite fumée 2 avocats bien mûrs 200 g de mascarpone 2 citrons verts bio Sel...
Recette Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic

(5 votes), (1) , (85)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une...
Recette Verrine tomates confites, crevettes et avocat

Verrine tomates confites, crevettes et avocat

(5 votes), (1) , (44)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1ère couche : la crème d'avocat au jambon 1 tranche de jambon découennée, dégraissée 1 cuillère soupe de fromage à tartiner 1 cuillère café de lait 1 ...
Recette Verrines d'avocats - crabe et crevettes

Verrines d'avocats - crabe et crevettes

(5 votes), (18)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2/3 avocats 1 boite de crabe émiettés 400 grammes de crevettes (conservé 4 crevettes pour la déco) 1 mangue bien mûre 1 tomate 1 citron persil, cibou...
Recette Salade roquette, tomate, avocat, fraise

Salade roquette, tomate, avocat, fraise

(4 votes), (395)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 398 kcal
Ingrédients: 50g de roquette 1 tomate 10g de pignons 1 avocat 4 fraises 100g de mozzarella 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 1 cuillère à soupe de jus d...
Recette Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon

Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon

(4 votes), (1) , (20)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 2 avocats 4 feuilles de brick 2 tomates 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 citron Sel, poivre,beurre...
Recette Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (19)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez