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Courge butternut avec Légumes

33 recettes
Recette Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

(5 votes), (381)
Plat facile 35 min 52 kcal
Ingrédients: . 1 courge butternut . 1 oignon . 1 cube de bouillon de légume . 1 càs d'huile d'olive . Sel, poivre blanc...
Recette Gratin de quinoa sur lit de courge butternut

Gratin de quinoa sur lit de courge butternut

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 60 g de quinoa 1 cube de bouillon de légumes (Rapunzel) 1 cuillère à soupe d’huile de chanvre (Vigean) 3 cuillères à soupe de levure de bière Une pet...
Recette Courge butternut en velouté

Courge butternut en velouté

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 petite courge butternut 1 échalote finement émincée bouillon de légumes curry en poudre crème ou lait 2 poignées de chanterelles fraîches 1 noix de...
Recette Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 2 gousses d'ail émincées finement 1 beau morceau de courge butternut 300 g de sarrasin décortiqué 1 cube de bouillon de...
Recette Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 oignon moyen 1 c à soupe de beurre 1 courge butternut ou "musquée" 750 ml de bouillon de légume 100 g de fromage frais allégé si vous voulez respec...
15 recettes au butternut

15 recettes au butternut

(45 votes), (8 commentaires)

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Recette Velouté de butternut chorizo noix

Velouté de butternut chorizo noix

(27 votes), (5) , (1558)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de courge butternut ( ou autre courge) 60 g de chorizo 8 tranches fines 1 oignon 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe d’huile d’...
Recette Crumble de légumes

Crumble de légumes

(11 votes), (3) , (486)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: -2 Belles carottes. -2 Poireaux. -1 courgette. -1/3 De Courge Butternut. -120 Gr De farine. -50 Gr De parmesan. -60 Gr De Beurre Mo...
Recette Lasagnes butternut ricotta

Lasagnes butternut ricotta

(11 votes), (4) , (276)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: pour 6 personnes: 1,5 kg de butternut 2 cuil à soupe d’huile d’olive 450 gr de ricotta 120 ml de crème fraîche 2 jaune d’oeufs 220 gr de mozzare...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Soupe butternut, coco, curry et lentilles corail

Soupe butternut, coco, curry et lentilles corail

(9 votes), (2) , (348)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 bol : 1/2 petit oignon en dés 200 de butternut en dés 60 ml de lait de coco 350 ml d'eau 1 cuillère à café de pâte curry (1 peu moins si v...
Recette Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix

Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix

(3 votes), (57)
Plat facile 25 min 206 kcal
Ingrédients: 500 g de chair de butternut en gros cubes 250 g de pommes épluchées 55-60 cl de bouillon de légumes 2 oignons ciselés 1 cs de ghee (ou d'huile d'oliv...
4 courges à la loupe et leurs meilleures recettes

4 courges à la loupe et leurs meilleures recettes

(1 vote)

Stars de l'automne / hiver, les courges signent aussi l'ouverture de la saison des soupes onctueuses et réconfortantes. Utilisez-les aussi pour faire des purées, des frites ou encore ajouter une pointe d'originalité dans vos hachis parmentiers et lasagnes ! Potiron,...

Recette Les légumes racines ou légumes oubliés en chips, au four ou en soupe

Les légumes racines ou légumes oubliés en chips, au four ou en soupe

(2 votes), (1) , (81)
Plat facile 1 heure 846 kcal
Ingrédients: Chips de légumes: 1 panais 1 navet 1 radis noir 1 carotte un morceau de butternut huile pour friture Soupe de légumes : 2 carottes 2 panais 2 petite...
Recette Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith

Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith

(1 vote), (2)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 400 g de girolles 1 échalote 1 courge butternut 1 pomme granny smith salade frisée jus de citron 1 bouquet de cerfeuil pers...
Recette Crumble salé aux légumes et graines

Crumble salé aux légumes et graines

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte à crumble : 100 g de flocons d'avoine 100 g de farine 100 g de beurre froid 75 g de parmesan 50 g de graines mélangées 1 butternut de 800 g 4 ca...
Recette Butternut ou sucrine?

Butternut ou sucrine?

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1,2 kg de courge butternut épluchée et épépinée (c'est à dire une) 3 poireaux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de volaille 0,5 l d...
Recette Lasagnes butternut ricotta pour se remonter le moral

Lasagnes butternut ricotta pour se remonter le moral

(1 vote), (13)
Entrée moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de butternut 2 cuillères à soupe d?huile d?olive 450 g de ricotta 120 ml de crème fraîche 2 jaune d’oeufs 220 g de mozzarella muscade en poudr...
Recette Risotto butternut et cèpes frais

Risotto butternut et cèpes frais

 
Plat moyen 1 heure 1085 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 50 gr de beurre 300 g de riz arborio 2 CS d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de légumes Sel Poivre...
Recette Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

Plat moyen 15 min 20 heures
Ingrédients: 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 4 carottes multicolores 1/2 chou blanc 1/2 courge butternut 4 topinambours 2 rutabagas 1 navet jaune 3 panais 1 pata...
Recette Velouté de butternut, mousse de haddock

Velouté de butternut, mousse de haddock

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 600 g de courge Butternut épluchée et épépinée 1 oignon 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 L d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 10 cl de crème ...
Recette Velouté de légumes d'hiver rôtis

Velouté de légumes d'hiver rôtis

Plat facile 10 min 76 min
Ingrédients: 1 grosse patate douce d'environ 350 g 1 petite courge butternut 4 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5-6 gousses d'ail avec la peau 1 l de...
Recette Ebly aux légumes et haricots rouges

Ebly aux légumes et haricots rouges

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 60 g de Ebly 150 g de butternut en cubes 1/2 patate douces en cubes 1 carotte en rondelles 50 g de haricots rouges secs trempés dans un bol d'eau la ...
Recette Tourte de légumes dejosée di stasio

Tourte de légumes dejosée di stasio

Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: Courge musquée (butternut) ou autres variétés Patates douces Pommes de terre Yukon Gold Pommes (Gaïa ou Cortland) Gras de canard fondu ou huile d?oli...
Recette Potage orangé aux légumes et aux lentilles

Potage orangé aux légumes et aux lentilles

 
Plat facile 35 min 148 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché grossièrement 2 cuillères à thé de cumin moulu 3/4 cuillères à thé de piment de la Jamaïque moulu...
Recette Petits pâtés de légumes au curry

Petits pâtés de légumes au curry

 
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 54 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de petits pâtés : 200 g de courge butternut 1/4 oignon 1 petite pomme de terre 1 cuillère à café d'agar-agar huile d'olive curry...
Recette Potage de potiron butternut & poivron

Potage de potiron butternut & poivron

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 potiron butternut 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 pomme de terre de la crème allégée du lait de coco du paprika 3 cubes de bouillon de légumes du ...


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