Ptitchef

Crème d'agar agar

50 recettes
Recette Crème au lait d'amande au chocolat

Crème au lait d'amande au chocolat

(4 votes) , (1) , (13)
Sans gluten
Dessert facile 13 min 68 kcal
Ingrédients: 50 gr de lait d'amande au chocolat 200 ml d'eau 1 sachet d'agar-agar...
Recette Crème au chocolat façon pot gourmand mamie nova !

Crème au chocolat façon pot gourmand mamie nova !

(4 votes) , (33)
Dessert facile 2 min 3 min
Ingrédients: 500ml de lait 6 cuillère à soupe de nesquick 2gr d'agar agar soit environ 1/2 cuillère à café...
Recette Crème kiwi - banane

Crème kiwi - banane

(2 votes) , (2)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 213 kcal
Ingrédients: 6 kiwis 2 bananes 200 g de tofu soyeux 2 g d'agar agar 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Crème vanillée aux kakis

Crème vanillée aux kakis

(2 votes) , (2)
Sans gluten
Dessert facile 2 h 10 m 184 kcal
Ingrédients: 2 kakis (de taille moyenne) 250 ml de lait de riz 80 g de sucre complet 1/2 Cuillère à Café de vanille en poudre 2 grammes d'agar-agar...
Recette Crème au lait d'amande épicé et perles du japon

Crème au lait d'amande épicé et perles du japon

(1 vote) , (5)
Dessert moyen 20 min 80 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait d'amande 4 ou 5 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de cardamome entière 1 cuillère à café de miel 1/2 cuillère...
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

(9 votes)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

Recette Crème à l'orange sans lait

Crème à l'orange sans lait

(1 vote) , (1) , (5)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 167 kcal
Ingrédients: 45 cl de jus d’orange 25 cl de lait de riz 3 oeufs 3 g d’agar-agar 2 cuillères à soupe de sirop de riz 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou o...
Recette Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

(1 vote) , (1) , (13)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 107 kcal
Ingrédients: Une bonne moitié de mangue fraîche Un petit suisse 2 g d'agar agar 5 cl de lait 100 g de framboises fraîches 4 feuilles de menthe 1 cuillère à sou...
Recette Crème brûlée au pralin light

Crème brûlée au pralin light

(1 vote) , (5)
Dessert facile 1 h 10 m 1 min
Ingrédients: 400 ml de crème fraîche liquide à 5% 200 ml de lait 4 cuillères à soupe de pralin 2 gr d'agar agar 120 g de sucre ou 2 cuillères à café d'édulcorant ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crème à la mangue au miel et gingembre

Crème à la mangue au miel et gingembre

 
Sans gluten
Dessert facile 4 min 728 kcal
Ingrédients: 60 ml de Jus orange 4 demi mangues surgelés 2 g d'agar agar 2 yaourt yaourtt nature 60 ml de miel 1 cuillère à café gingembre moulu...
Recette Crème au lait de châtaigne

Crème au lait de châtaigne

 
Sans gluten
Dessert facile 18 min 199 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait de châtaigne Végémilk 8 cuillères à soupe de tapioca 1/2 cuillère à café d'agar-agar pâte de dattes...
Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

(12 votes)

Et non la crème fouettée et la crème chantilly ne sont pas pareilles! Rassurez-vous, nous aussi nous pensions qu'elles formaient une seule et même recette avant... Avant quoi? ! Et bien avant de découvrir leur différence! Découvrez-la à votre tour dans notre article...

Recette Crème double saveur spéculoos

Crème double saveur spéculoos

 
Dessert facile 17 min 420 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 cuillère à café rase d'agar agar 40 g de cassonade 100 g de spéculoos 140 g de pâte de spéculoos 1 petit suiss...
Recette Crème café sur panacotta au nougat ( 3 pp)

Crème café sur panacotta au nougat ( 3 pp)

Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 50 ml de lait écrémé 2 petits suisses 0% 1 cuillère à café de café soluble édulcorant liquide 20 cl de crème liquide à 3% 20 g de nougat 1/2 cuillèr...
Recette Crème au chocolat sur gelée de clémentines

Crème au chocolat sur gelée de clémentines

 
Sans gluten
Dessert facile 1 h 5 m 1232 kcal
Ingrédients: Pour la gelée : 4 clémentines 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe sucre Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat spécial dessert 10...
Recette Creme mangue-banane

Creme mangue-banane

 
Sans gluten
Dessert facile 6 min 1 min
Ingrédients: 1 boîte de mangues en tranches au sirop 2 bananes 2 g d'agar agar 30 cl lait coco 70 g sucre 20 cl jus de mangue...
Recette Crème de concombre et billes de menthe

Crème de concombre et billes de menthe

 
Entrée facile 50 min 54 kcal
Ingrédients: Crème de concombre : 1 concombre pelé 2 petits suisses 1 cuillère à café de sauce soja 6 feuilles de menthe fraîche 1 à 2 g d'agar agar, selon la cons...
Recette Creme prise coco- fraises

Creme prise coco- fraises

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de fraises 45 cl de lait 45 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 60 g de sucre en poudre 3 cuillères à café de poudre d...
Recette Creme de choux fleur façon panacotta pour pupuce

Creme de choux fleur façon panacotta pour pupuce

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 231 kcal
Ingrédients: 150 g de choux fleur 1/2 l d'eau 20 cl de crème liquide sel, poivre coriandre ail 1 g d'agar agar...
Recette Crème végétale épaisse de valérie

Crème végétale épaisse de valérie

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 dl de lait d'amandes (Amandina chez Satoriz à 2.85 euros le litre) 1 g d'agar-agar un magic bullet (ou autre mixer) 2 cuillères à soupe de purée d...
Recette Crème fondante aux oeufs et sa gelée de fleurs d'hibiscus

Crème fondante aux oeufs et sa gelée de fleurs d'hibiscus

Dessert moyen 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre La gelée: 1 grosse pincée de fleurs d'hibiscus séchées (dispo en magasin ...
Recette Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau chaude 1/2 tasse (90 g) de noix de cajou au naturel (sans sel) 1 cuillère à table de flocons d'agar-agar ou 1 cuillère à t...
Recette Crème légère citron - tonka

Crème légère citron - tonka

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de citron ...
Recette Crème de riz au sésame

Crème de riz au sésame

 
Sans gluten
Dessert facile 2 h 1 m 605 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème de riz 25 cl de lait de riz (ou de soja) 40 g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
Recette Crème chiboust citron/limoncello

Crème chiboust citron/limoncello

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs 20 cl de crème fraîche à 30% 100 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 4 citrons bio 2 cuillères à soupe de li...
Recette Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

 
Sans gluten
Entrée facile 24 h 40 m 348 kcal
Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40 ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez