Cuisine tunisienne - page 4

136 recettes
Recette Tajine du bey (tajine tunisien)

Tajine du bey (tajine tunisien)

Entrée moyen 45 min 250 kcal
Ingrédients: 300g de fromage blanc (jai pris du 0%) 500g d'épinards 500g de viande de veau 1 gros oignon émincé Sel poivre et noix de muscade (ou maci) 2 càs...
Recette Baklawa : la reine des fêtes tunisiennes

Baklawa : la reine des fêtes tunisiennes

Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la pâte 250 g de semoule fine 500 g de farine 200 g de beurre 1/4 litre d'huile 2 oeufs 1/2 cuillerée de sel 100 g d'amidon Pour les fruits...
Recette Keftaji

Keftaji

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 aubergine 1 petite courgette quelques pommes de terres (3 ou 4 petites) 1 tomate et demi du poivron 3 oeufs de la viande coupée en dés sel et...
Recette Tagine tunisienne a la dinde

Tagine tunisienne a la dinde

Apéritif facile 18 min 40 min
Ingrédients: 2/3 pommes de terre 2 escalopes de dinde persil colorant jaune curcumin cumin un peu d'huile d'olive 1 petit oignon 1 sachet de levure 8 oeufs 1...
Recette Rooz djerbi (riz djerbien)

Rooz djerbi (riz djerbien)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Riz (ici environ 750 g mais ça fait une grosse quantité) 3 oignons nouveaux 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 2 petites bottes...
Recette Tajine tunisien au thon

Tajine tunisien au thon

Apéritif facile 32 min 545 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 6 oeufs 25 cl crème fraîche liquide 2 grosses pommes de terres 100 g du gruyère râpé une bonne poignée d'olives vertes...
Recette Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 750 g de chair de poisson blanc(800 g de poisson blanc congelé') 1 petite pomme de terre( j'en ai mis deux pour camoufler un peu le gout du...
Recette Couscous d'automne au poisson et aux coings

Couscous d'automne au poisson et aux coings

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 mérou de roche moyen 200 g d'oignon 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de pois chiches 100 g de raisins secs 2 coings 2 cl d'huile...
Recette Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves)

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") 2 gros oignons de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive)...
Recette Tajine tunisien

Tajine tunisien

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 merguez viande haché 250g 4 pomme de terre 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de petits pois fromage de chèvre sel et poivre,...
Recette Market besbes(ragoût au fenouil)

Market besbes(ragoût au fenouil)

Plat facile 45 min 413 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de veau ou de mouton 3 bulbes de fenouil 100g de haricots secs 1 oignon quelques pistils de safran 1/2 cuillère à café d'harissa 1...
Recette Tagine tunisien

Tagine tunisien

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des pommes de terres des lardons de dinde fumés 5 ou 6 oeufs 1 pot de crème fraîche ou une brique de crème liquide 1/2 botte de coriandre et de...
Recette Ouedhnine el kadhi(pâtisserie tunisienne)

Ouedhnine el kadhi(pâtisserie tunisienne)

Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 1/2 litre de sirop de sucre 4 oeufs 1 cl d'huile d'olive huile pour friture sel fin amidon graines de sésame ou fruits...
Recette Mon bar à soupes#chorba zaara m'nechia

Mon bar à soupes#chorba zaara m'nechia

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 morceaux de poulet 150 g de chorba,pâtes langue d'oiseau 50 g de persil 50 g de céleri 2 carottes 1 petit oignon 1 tomate 1 petite pomme de...
Recette Makloube tunisien

Makloube tunisien

Autre moyen 1 h 37 m 864 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g farine 1 cuillère à soupe de levure pain 3 cuillère à soupe huile d'olive 1 cuillère a café sucre 2 cuillère a café sel Pour l...
Recette Tajine tunisien à la viande hachée

Tajine tunisien à la viande hachée

Autre facile 45 min 278 kcal
Ingrédients: 350 g de viande hachée 1 oignon 1 pomme de terre coupé en dés et frite 8 oeufs un peu de fromage râpé sel poivre curcuma paprika persil 6 "vache...