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Bûche de Noël, et son glaçage moka-chocolat

Tout d'abord, vous avez un gâteau moelleux blanc, surmonté d'un glaçage qui goûte bon le café, sur le dessus et à l'intérieur, un au chocolat, totalement divin... Et avec ce délicieux bûche, surement vous allez lécher les doigts car la crème est un pur délice!
Dessert
8 parts
30 min
15 min
moyen

Ingrédients

8

1) Pour le gâteau:

2) Glaçage moka et/ou chocolat:

Préparation

  • 1) Pour le gâteau:
    Battre les oeufs bien ferme avec le sucre(comme une crème).Ajouter la farine en deux fois,ainsi que la poudre à pâte,le sel et la vanille. Préparer la plaque à biscuit d'un papier ciré,ajouter du beurre dessus(enlever les bulles d'air). Mettre au four à 350 F (180 C) de 10 à 12 minutes.
  • 2) Glaçage moka et/ou chocolat:
    Battre le beurre en crème. Ajouter le sucre à glacer en le tamisant. Ajouter la vanille et finalement le café dilué. Glacer la bûche refroidie.

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Photos

Bûche de Noël, et son glaçage moka-chocolat, photo 1
Bûche de Noël, et son glaçage moka-chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

30/12/2012

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