Ptitchef

Chantilly au chocolat blanc sur lit de brisure de framboises

Dessert
6 parts
10 min
2 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.15 (0.86€/part)

Préparation

  • Faîtes chauffer la crème 1 minutes 30 à 2 minutes au micro ondes.
  • Pendant ce temps, coupez le chocolat blanc en carrés.
  • Faîtes fondre le chocolat dans la crème chaude. Une fois le tout bien homogène.
  • Versez dans le siphon, fermez, vissez deux capsules de gaz.
  • Secouez et réservez au frais 2 heures minimum.
  • 15 Minutes avant de servir, émiettez 6 framboises avec les doigts dans le fond de chaque verre.
  • Au moment de servir, ajoutez la chantilly à l'aide du siphon, une framboise entière pour la décor.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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