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Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)
Préparation
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Préchauffer le four à 175°.
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Mélanger le fromage avec le lait, ajouter 60g de sucre, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le jus de citron et la levure.
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A part, battre les blancs d'oeufs en neige, puis ajouter le reste du sucre. Incorporer les blancs dans la préparation au fromage.
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Verser le tout dans un moule et faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (341g)
Calories: 662Kcal
- Glucides: 81.3g
- Lipides: 24g
- Gras sat.: 12.8g
- Protéines: 28g
- Fibres: 0.3g
- Sucre: 67.1g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 29

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