Mousse de pâte aux spéculoos

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5 commentaires

Ingrédients

4 oeufs
200g de mascarpone
2 grosses cuillères à soupe de pate à spéculoos.
80g de sucre

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier mélanger le sucre les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissessiment.
Ajouter le mascarpone ainsi que la pate à spéculoos.
Avec un batteur battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent. Avec une spatule faites bien incorporer le tout et disposer le tout dans des verrines
Déposer au frigo jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge) Arbois blanc (Jura, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

164Kcal8%

Calories

23.9g8%

Glucides

25.2g39%

Lipides

14.5g73%

Gras sat.

8.5g17%

Protéines

0.1g0%

Fibres

22.8g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 123g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

24/04/2014

Je rajoute au fond de chaque verrine un peu de biscuits spéculoos écrasés.

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gourmandinette38, 09/07/2013

J'adore l'idee

(0) (0) Abuse
13/11/2012

Excellent!

(0) (0) Abuse
chrisguy, 18/08/2013

A essayé

(0) (0) Abuse
31/08/2013

Trop bon

(0) (0) Abuse

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