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Raspberry Curd (Framboises)

Name: Raspberry curd (framboises)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 290g de framboises; 3/4 cuillères à soupe de maïzena; 70g de sucre; 2 oeufs

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

142 Kcal

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Ingrédients

290g de framboises
3/4 cuillères à soupe de maïzena
70g de sucre
2 oeufs

Coût estimé: 3.87€ (0.97€/part)

Préparation

Mixez les framboises.
Dans une terrine, mélangez les oeufs, le sucre, la maïzena diluée dans un fond d'eau et ajoutez avec la purée de framboises dans une casserole.
Faites cuire à feu doux, tout en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le curd épaississe.
Mettez en pot et réfrigérez.

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