Ptitchef

Raspberry curd (framboises)

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
142 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mixez les framboises.
  • Dans une terrine, mélangez les oeufs, le sucre, la maïzena diluée dans un fond d'eau et ajoutez avec la purée de framboises dans une casserole.
  • Faites cuire à feu doux, tout en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le curd épaississe.
  • Mettez en pot et réfrigérez.
C Chez Pupuce

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 142Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc


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