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Tarte à la rhubarbe à la semoule

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
298 Kcal
C'est un véritable régal et c'est 100% fruit alors il faut pas se priver n'est-ce pas ?

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1/2 verre de semoule fine

1/2 verre de sucre poudre

1 kg de rhubarbe

du sucre en poudre

Préparation

  • Epluchez la rhubarbe et la couper en petits morceaux, il faut la mettre à dégorger en la saupoudrant de sucre en poudre dans une passoire environ 1 heure.
  • Etape 2 - Tarte à la Rhubarbe à la semoule
    La rhubarbe rend beaucoup de jus à la cuisson, sur la pâte étaler un mélange de semoule fine et sucre en poudre ( de la cassonnade) à part égale à la cuisson cela aborbe le jus sans modifier le goût.
  • Ensuite mettre la rhubarbe coupée en petits dés et mise préalablement à dégorger 1 petite heure.
  • Mettre au four à 200° environ pour une 1/2 heure en surveillant la cuisson.

Photos

Tarte à la Rhubarbe à la semoule, photo 1Tarte à la Rhubarbe à la semoule, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 227g
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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