Tarte amandine aux dattes

Ingrédients

Pâte:

• 1 1/2 tasse (325 ml) de farine
• 3 cuillères à table (45 ml) de sucre
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé froid,coupé en morceaux
• Environ 1/3 tasse (75 ml) d'eau glacée
• 1 cuillères à table (15 ml) de vinaigre blanc

Garniture :

• 1/3 tasse (75 ml) de beurre non salé mou
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre
• 2 cuillères à table (30 ml) de rhum
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'essence de vanille
• 1 oeuf
• 1 cuillères à table (15 ml) de farine
• De belles grosses dattes dénoyautées