Ptitchef

Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel

Des poires qui patientent dans la panier à fruits et une envie furieuse de tarte... Le mariage amandes et poires est si extraordinaire.
Dessert
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème.
  • Ajouter les amandes, l'arôme, l'oeuf, la crème et le chocolat coupé en grosses pépites.
  • Beurre et fariner un moule à tarte. Déposer la pâte dans le moule et piquer avec une fourchette.
  • Verser la crème amandine sur la pâte, peler les poires, ôter le trognon,les couper en fines lamelles.
  • Déposer les lamelles poires sur la crème en leur laissant la forme du fruit .
  • Parsemer d'amandes effilées, cuire au four préchauffé à 170° pendant 30 minutes.
  • Faire un caramel avec le sucre et les 2 cuillères à soupe d'eau . Décuire avec le beurre.

Vous allez aimer

YouTube

P Pralinettes

Photos

Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel, photo 1
Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel, photo 2
Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel, photo 3
Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez