Ptitchef

Tarte au citron & pistache

Dessert
6 parts
10 min
40 min
moyen
665 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Etalez la pâte sablée et à l'aide d'une fourchette, percez quelque peu le fond de celle-ci

    mettez-la à cuire une dizaine de minutes

    Râpez un citron, gardez-en les zestes et pressez un autre citron, coupez les autres en petites rondelles, réservez tout ça

    Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec le sucre

    Ajoutez délicatement la farine, bien délayez

    puis ajoutez le lait tout en continuant de bien remuez le mélange

    puis incorporez tout doucement la crème fraîche et bien délayez le tout car le mélange doid être fluide.

    Ajoutez les zestes de citron et le jus d'un citron

    Râpez quelques pistaches et incorporez-les au mélange

    Sortez votre tarte du four au bout d'environ 10 minutes et mettez-y le mélange

    Ajoutez dessus les rondelles de citron et quelques pistaches écrasées

    Remettez-la à cuire 30 minutes th 7

    Vous pouvez la soupoudrez de sucre glace

    Bonne dégustation

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)
Calories: 664Kcal
  • Glucides: 48.3g
  • Lipides: 43.9g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:






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