Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 200 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre blond de canne 1 cuillère à soupe de farine T80 1 cuillère à café de can...
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs 200 g de sucre 150 g de farine 3 cuillères à soupe de marsala ou de rhum arrangé aux amandes le jus d'un demi-citron 2...
Ingrédients: 100 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de crème fraises gariguettes zeste et le jus d'1/2 citron 4 madeleines au miel maison 2 cuillères à soupe de ...
Ingrédients: 250 g de Philadelphia 10 cl de crème 40 g de sucre 100 g de fraises 1 pincée de fève Tonka râpée 100 g de biscuits roses de Reims 40 g de beurre que...
Ingrédients: une pâte sablée 50 cl de crème fraîche épaisse 200 g de chocolat blanc 100 g de poudre d'amande 100 g de mascarpone 500 g de fraises gariguette...
Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1 cuill...
Ingrédients: La pâte : 95 g de farine 10 g de maïzena 45 g de sucre glace 65 g de beurre 15 g de poudres d'amandes 1 \2 oeuf La garniture : de 300 à 400 g ...
Ingrédients: 2 bananes 400 gr de fraises 3 oeufs 125 gr de farine 80 gr de sucre semoule 1 cuillère à soupe d'alcool de framboises 15 cl de lait 6 cl de crème fr...
Ingrédients: 1 grand paquet de biscuits à la cuillère 500 g de fromage blanc 150 g de sucre le zeste d'1 citron 1 yaourt nature ou saveur citron 5 oeufs 2 cuillèr...
Ingrédients: Un coulis: 350 g de fraises le jus d'un citron un peu de menthe fraîche 50 g de sucre Sucre vanillé La bombe: 1/2 l de glace vanille 450 g de fraises...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 100 g de Mascarpone 1 barquette de fraises gariguettes 50 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide...
Ingrédients: Pour le Biscuit aux Amandes: 37g de poudre d'amandes 25g de sucre glace 9g de farine 41g de blancs d'oeufs vieillis 17g de vergeoise brune Pour la Co...
Ingrédients: Pour le sorbet : 1 mangue (280 g de chair pour la mienne) 70 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 40 g d'eau Pour la mousse à la fraise : ...
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 135 g de beurre demi-sel à température ambiante 200 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de noix de pécan 60 g de fr...
Ingrédients: 1 paquet de fromage à la crème Philadelphia ramolli 1/4 tasse sucre à glacer tamiser 2 1/2 tasse de farine 1 cuillère à table de poudre à pâte 1/2 c...
Ingrédients: Crème glacée vanille: 400 ml de lait entier 130g de crème entière à 35% 35g de lait en poudre 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1 gousse de vanille Crème...
Ingrédients: -12,5 cl de crème -12,5 cl de lait 25 gr de sucre 1,5 feuille de gélatine sucre vanillé panna cotta 200 gr de fraises 1,5 feuille de gélatine 2 cuillè...
Ingrédients: 150 g de farine T45 50 g de poudre de Biscuits roses de Reims 9 cuillères à café de confiture de fraise / cerise de La Courtisane 50 g de beurre fond...
