Entrée aux asperges

132 recettes

Velouté d'asperges et oeuf poché, sans gluten ni lactose

Entrée facile 30 min 82 kcal

Ingrédients: 1 poireau 2 petites pommes de terre 2 oignons verts huile neutre 5 tasses d'eau 2 lbs d'asperges sel et poivre...

La salade d'asperges aux coquilles st jacques

Entrée facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 botte d'aperges vertes 6 coquilles St Jacques vinaigre de xérès huile de noix huile de tournesol un peu de cerfeuil sel poivre...

Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

Entrée facile 15 min 55 kcal

Ingrédients: 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche sel poivre 2 feuilles de gélatine 150 ml de jus de tomates 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d...

Terrine aux asperges & crabe

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 100 à 110g d’asperges blanches cuites 410 g de lait concentré non sucré 120 g de chair de crabe 4 oeufs 100 g de pain sel de Guérande poivre du mouli...

Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de moutarde un peu d'estragon 50 cl de crème + 10 cl pour la mousse de poivrons 2 feuilles 1/2 de gélatine ...

Saint-jacques asperges et poireaux de jamie o.

Entrée facile 25 min 274 kcal

Ingrédients: 16 pointes d'asperges 4 blancs de poireaux 1 citron 12 noix de Saint-Jacques 2 pincée de 4 épices huile d'olive beurre sel,poivre...

Salade de quinoa aux asperges, feta et citron

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 ½ tasse (375 ml) de quinoa 1 gros paquet (environ 400 g) d'asperges fines, coupées en petites rondelles 4 cuillères à soupe (60 ml) pesto aux tomat...

Timbale d'asperges crème mousseline en ruban de poireaux

Entrée facile 35 min 1008 kcal

Ingrédients: 1 botte d'asperges moyennes 1 gros poireau pour avoir du vert bien large - 1 tranche de saumon fumé Pour la sauce mousseline : 1 jaune d’oeuf 1...

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Menu du jour

Délices d'asperges blanches au parmesan!!!!

Entrée facile 35 min 274 kcal

Ingrédients: 20 gr de beurre du sel du poivre du parmesan râpé 30 cl de crème fraîche 2 ou 3 oeufs 8 pointes d'asperges...

Oeuf cocotte aux asperges et mouillette de gressin

Entrée facile 20 min 35 min

Ingrédients: Recette trouvée sur "Marmiton": asperges un peu d'huile saler poivrer GRESSINS: 160ml d'eau 200g de farine 55 100g de farine bise 1 cuillère à café d...

Asperges gratinées à la raclette

Entrée facile 20 min 274 kcal

Ingrédients: 1 lb (454 g) d'asperges fraîches, parées Huile de noix Vinaigre balsamique ½ lb (227 g) de fromage à raclette, râpé ou en tranches minces Demi-tran...

Asperges sautées à l'huile de sésame

Entrée facile 25 min 37 kcal

Ingrédients: 1 livre ou plus d'asperges fraîches 1 cuillère à table environ d'huile d'olive Sel poivre Filet d'huile de sésame grillée...

Gratin de doré aux asperges

Entrée facile 15 min 29 min

Ingrédients: 300 à 450 g de filets de doré 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet et/ou légumes 225 g d'asperges 1 cuillère à table (15 ml) de beurre 1 cuillère à...

Terrinette saumon/ asperges, sauce ciboulette

Entrée facile 40 min 289 kcal

Ingrédients: pavés de saumon aneth asperges 2 oeufs 20 cl de crème fraîche...

Purée à l'ail, parmesan, ciboulette, huile d'olive dans sa tour d'asperges

Entrée facile 20 min 211 kcal

Ingrédients: pommes de terre huile d'olive sel et poivre ail parmesan râpé ciboulette un bocal d'asperges blanches...

Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et au saumon fumé

Entrée facile 15 min 42 min

Ingrédients: Pour les asperges : 2 bottes d'asperges Pour la mousse au chèvre : 1 cuillère à café agar-agar (algue en poudre disponible dans les magasins bio rem...

Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.

Entrée moyen 15 min 35 min

Ingrédients: un disque de pâte brisée une botte d'asperge des bois une poignée de champignons des bois ou de Paris 200 ml de lait concentré non sucré 4 oeufs sel ...

Thon, chou-fleur et asperges, tout ça dans un seul et même cake, sans gluten

Entrée facile 15 min 60 min

Ingrédients: 6 grosses fleurettes de chou-fleur 3/4 de tasse (150 g) de farine sans gluten 2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 cuillère à thé...

Asperges croustillantes, sauce à la fraise

Entrée facile 20 min 217 kcal

Ingrédients: Asperges Fraises Poivre Oeuf battu Chapelure Beurre...

Asperges blanches à la vinaigrette de fraises

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 bottes d'Asperges Blanches - Des Fraises Pluches de Coriandre ou Persil Pour la Vinaigrette: - 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Framboises 4 cu...

Tarte aux asperges et tomates cerise

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée 1 botte d'asperge 24 tomates cerise 2,5 dl de crème 1 dl de lait 3 oeufs sel poivre...

Espuma d'asperge au sel viking (verrine)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: des queues 10 cl de crème liquide froide 10 g de gélatine express un peu de Sel Viking de sel de Guérande et de poivre...

Crème brûlée aux asperges et au cheddar

Entrée facile 1h40m 593 kcal

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches moyennes 150 g de cheddar râpé 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de coriandre en poudre 2 pincées de no...

Bavarois d'asperges et ses rillettes de saumon en verrine

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 110 g d'asperges blanches 1/2 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de rillettes de saumon 1 grissin...

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