Ptitchef

Entree aux mangues

152 recettes
Recette Salade folle de saumon fumé au citron vert

Salade folle de saumon fumé au citron vert

(4 votes), (233)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 100g de jeunes pousses de salade 200g de saumon fumé 1 tranche de pain d'épices 1 pomme rouge 1 mangue 2 côtes de céleri dans le coeur 3 citrons verts...
Recette Duo de verrines sucrée salée

Duo de verrines sucrée salée

(3 votes), (13)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Verrine de crevette à la mangue : 1 mangue bien mûre 1 orange / 1 pomelos crevettes ( des grosses crevettes fraiches de préference - pas en boîte )...
Recette Salade ensoleillée comme à l'île de la réunion

Salade ensoleillée comme à l'île de la réunion

(3 votes), (14)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 170 kcal
Ingrédients: 1 ananas Victoria 1 mangue mûre 1 concombre 4/5 piments "zoiseaux" sel poivre un filet de vinaigre de cidre...
Recette Salade de christophine

Salade de christophine

(2 votes), (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: salades vertes variées concombre christophine herbes fraîches huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre...
Recette Mousse aux kiwis

Mousse aux kiwis

(2 votes), (2)
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 3 Kiwis 8 cl de sirop Mangue Litchis 2 blancs d’oeufs 1 feuille de gélatine 1 cuillère à café de jus de citron sucre, sel...
Recette Mousse d'avocat et crevettes en verrines

Mousse d'avocat et crevettes en verrines

(2 votes), (17)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus d'u...
Recette Salade de fruits exotiques à l'agar agar

Salade de fruits exotiques à l'agar agar

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée moyen 17 min 316 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue 1/4 ananas 1/2 boite de litchis 100 ml de lait de coco 1 g agar agar 1 cuillère à supe de noix de coco rapée...
Recette Verrines aux restes du frigo

Verrines aux restes du frigo

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Tzatziki Rillettes de saumon Chutney doux à la mangue...
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Menu du jour

Recette Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques

 
Entrée moyen 25 min 384 kcal
Ingrédients: 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe fraîch...
Recette Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier

Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de filet de poulet cuit, 1 banane, 1 coeur de romaine, 1 poivron rouge, 1 boîte de coeurs de palmier, 2 cuillères à soupe de moutarde, 3 cuillè...
Recette Scampis au coco sur lit colore

Scampis au coco sur lit colore

 
Entrée facile 15 min 465 kcal
Ingrédients: concombre mangue oignon rouge coriandre gingembre frais scampis ( 8 ) citron vert noix de coco moulue huile d'olive sel poivre sauce soja...
Recette Une petite salade rafraichissante aux parfums exotiques

Une petite salade rafraichissante aux parfums exotiques

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: environ 700 g de haricots blancs (soit cuits maison, soit en bocal au naturel) 1 petit bocal de coeurs de palmiers (les plus fins possible) 4 petites...
Recette Chutney aux fruits exotiques

Chutney aux fruits exotiques

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 220 g d'ananas épluché 200 g de mangue épluchée 1 kiwi 2 oignons blancs 130 g de sucre de canne 150 g de vinaigre de cidre Une ½ cuillère à café de g...
Recette Bobotie du cap ( afrique du sud )

Bobotie du cap ( afrique du sud )

Entrée facile 1h8m 567 kcal
Ingrédients: 750 G DE VIANDE HACHE ( poulet ) 2 OIGNONS 1 GOUSSE D'AIL 2 Cuillères à soupe D'HUILE D'OLIVE 2 Cuillères à soupe DE CURRY 1/2 NOIX DE MUSCADE HACHE...
Recette Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits

Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 198 kcal
Ingrédients: 6 noix de saint jacques 10 g de beurre 2 oranges 1 mangue 1 kiwi 1 grenade de la mâche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vin...
Recette Verrine colorée pour entrée festive

Verrine colorée pour entrée festive

Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1 tranche de mangue Picard coupée en dés 3 grosses crevettes 1 quenelle de crème fromagère (base carré frais + crème fleurette allégée + sel + poivr...
Recette Salade de papaye aux crevettes

Salade de papaye aux crevettes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 1 papaye bien ferme (verte de préférence) 1 mangue bien ferme (verte de préférence) 1 pomme (de préférence acidulée) 2 cébettes 2 cui...
Recette Saint-jacques poêlées et leur émulsion à la vanille

Saint-jacques poêlées et leur émulsion à la vanille

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 1 citron vert non traité 1 gousse de vanille 1 mangue 15 cl de crème fraîche entière liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Salade folle à ma façon pour noel

Salade folle à ma façon pour noel

Entrée facile 12 heures
Ingrédients: Magrets de canards séchés (2 plaquettes) 1 bloc de foie gras à température ambiante Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) Mesclun ou mâche - 1 Mang...
Recette Verrines foie gras et langoustines

Verrines foie gras et langoustines

Entrée facile 6 heures 7 min
Ingrédients: Les verrines foie gras et mangue : un paquet d'éclats de foie gras de canard cru du Sud-ouest un paquet de mangues en tranches du pain d'épices émie...
Recette Salade superposée à déstructurer

Salade superposée à déstructurer

Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 180g de riz rouge 1 avocat ½ mangue 3 filets de harengs fumés 2 poignées de roquette 2 poignées de noix de cajou 1 cuillère à soupe de jus de ...
Recette Tartare de la mer, avocat & mangue

Tartare de la mer, avocat & mangue

(1 vote), (14)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 283 kcal
Ingrédients: 1 avocat 1 mangue 10 crevettes 1/2 pavé de saumon 10 noix de St Jacques (sans corail) 1 jus de citron vert Ciboulette...
Recette Tartare de bar et mangue

Tartare de bar et mangue

(2 votes), (1) , (1)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 219 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de bar 1/2 mangue taillé en cubes 1 citron vert 1 zeste de citron 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de coco râpée une pinc...
Recette Salade de poulet, mangue et avocat

Salade de poulet, mangue et avocat

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 264 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 avocats 1 belle mangue pousse d'épinards citron coriandre huile d'olive...


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