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Entrée aux saints jacques

401 recettes
Recette Verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

Verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

(2 votes), (13)
Entrée facile 10 min 1 min
Ingrédients: 8 noix de st jacques 30 cl de bisque de homard 20 cl de crème liquide 10 cl de cognac sel ,poivre...
Recette Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil

(1 vote), (6)
Entrée facile 32 min 369 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 2 endives 1 bonne pincée de sucre Une pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de curry 1 jaune d’oeuf 15 noix de St ...
Recette Coquilles Saint-Jacques au safran et pistaches

Coquilles Saint-Jacques au safran et pistaches

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 13 min 223 kcal
Ingrédients: Noix de coquilles Saint-Jacques 30 g de pistaches concassées 30 g de beurre 10 cl de crème fraîche à 15% 1 dose de safran Sel de l'Himalaya Poivre de...
Recette La st jacques et son corail au safran de taliouine

La st jacques et son corail au safran de taliouine

(1 vote), (4)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques avec le corail 2 jaunes d’œufs 30 ml de vin blanc 30 ml de crème fraîche du zeste de combava du sel de combava quelques...
Recette Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote), (3)
Entrée moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de mayonn...
Recette CAKE AUX SAINT-JACQUES, AUX POIREAUX ET AU PARMESAN

CAKE AUX SAINT-JACQUES, AUX POIREAUX ET AU PARMESAN

(1 vote), (7)
Entrée moyen 1h10m 345 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier (ou 1/2 écrémé) 100 g de gruyère râpé 50 g de p...
Recette Brioche aux coquilles saint jacques

Brioche aux coquilles saint jacques

(1 vote), (10)
Entrée facile 45 min 1358 kcal
Ingrédients: Pour la brioche: 10 g de levure 3 oeufs 125 g de beurre 40 g de sucre 250 g de farine 4 cl de lait Pour la garniture: 12 coquilles saint jacques 200 ...
Recette Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao

(1 vote), (4)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques Quelques gouttes d'huile d'olive Pour le sirop : 1 dl d'eau 50 g de sucre 20 g de grue de cacao 1 gousse de vanille ½ cuil...
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Menu du jour

Recette Coquilles st-jacques

Coquilles st-jacques

(1 vote), (27)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail 4 échalotes, hachées finement 8 à 10 champignons frais, tranchés minces 5 cuillèr...
Recette Velouté de potimarron aux Saint-Jacques

Velouté de potimarron aux Saint-Jacques

(7 votes), (4) , (249)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 8 noix de saint-jacques Sel poivre Cantal doux fruité Noix de pécan (facultatif...
Recette Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

(1 vote), (17)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: -12 coquilles -1 verre à liqueur de rhum -1 c à c de citronnelle fraîche finement coupée -4 c à s d'huile d'olive -2 poignée de pousse...
Recette Tarte fine saumon et st jacques

Tarte fine saumon et st jacques

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche lardon de saumon fumé St Jacques Poivre et persil...
Recette Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques....

Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint Jacques....

(1 vote), (15)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 900 g d' endives 30 g de beurre 1 gobelet doseur de "Maïzena" 1 cube de bouillon de volaille 300 g d' eau 1 pincée de muscade sel & poivre 500 g de l...
Recette Millefeuille de St Jacques au safran

Millefeuille de St Jacques au safran

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 471 kcal
Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de beur...
Recette Carpaccio de Saint Jacques aux baies roses

Carpaccio de Saint Jacques aux baies roses

(1 vote), (36)
Sans gluten
Entrée facile 1h20m 280 kcal
Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de m...
Recette Tartine de Saint-Jacques, compote d'oignons rouge, chèvre frais

Tartine de Saint-Jacques, compote d'oignons rouge, chèvre frais

(1 vote), (3)
Entrée facile 14 min 432 kcal
Ingrédients: 6 de noix de Saint-Jacques 4 tranches de pain de campagne 30 g de beurre 4 tranches de fromage de chèvre frais 40 g de radis 320 g d'oignons roug...
Recette Bricks aux saint jacques et petits légumes

Bricks aux saint jacques et petits légumes

(1 vote), (12)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 blanc de poireau 1 carotte 1 échalote une trentaine de petites noix de saint jacques soit 5 par brick 1 grosse pincée d'épices à pain d'épices...
Recette Saint jacques aux clémentines et purée de topinambours

Saint jacques aux clémentines et purée de topinambours

(1 vote), (10)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 329 kcal
Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 6 clémentines 250 g de topinambours 1 oignon 20 cl de crème liquide...
Recette Tartare de Saint-Jacques pommes et grenade

Tartare de Saint-Jacques pommes et grenade

 
Sans gluten
Entrée facile 1h10m 107 kcal
Ingrédients: 180 g environ de coquilles st jacques sans le corail 2 petites tiges de cebette 1/2 grenade 1/2 pomme granny smith 1 citron vert Huile d'olive de...
Recette Carpaccio de st jacques, espuma d’agrumes

Carpaccio de st jacques, espuma d’agrumes

Entrée moyen 25 min
Ingrédients: 8 belles St Jacques 30 cl de jus d’orange 10cl de jus de citron jaune 5cl de jus de citron vert 3 feuilles de gélatine Le zeste d’1/2 citron vert...
Recette SAINT-JACQUES A LA MANGUE

SAINT-JACQUES A LA MANGUE

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 575 kcal
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques (sans corail) 20 cl de jus de citron vert - 50 g de mangue bien mûre 3 g de gingembre frais 5 cl de crème liquide quel...
Recette Cake aux écrevisses st jacques et roquette

Cake aux écrevisses st jacques et roquette

Entrée Difficile 15 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 3 gros oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de noisette 12 St Jacques avec corail 15 à 20 écrevisses 100 g de roquett...
Recette Cornets de st jacques au boursin et safran.

Cornets de st jacques au boursin et safran.

 
Entrée facile 17 min 616 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 140 g de farine 2 oeufs 60 ml de lait 1 cuillère à soupe de bière blonde 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à café de be...
Recette Croustillants de Saint-Jacques au foie gras

Croustillants de Saint-Jacques au foie gras

 
Entrée facile 19 min 797 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de filo 8 belles noix de St Jacques 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 petit bloc de foie gras 20 g de beurre fondu Fleur de sel Poivre d...


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