Entrée - page 311

Ingrédients: 30 tomates cerises 125 g de saumon fumé 60 g de Kiri 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de jus de citron aneth, ciboulette...

Ingrédients: des petites olives noires de Nice, du thym et du romarin frais. 2 oignons et 2 ails de rondelles de tomates, de courgettes et d'aubergines.

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 petites courgettes (à la place de 2 pommes de terre) 1/2 litre de bouillon de légumes (à la place du lait) 1/2 litre de bouillon 80...

Ingrédients: 1 brocolis 1 bûche de chèvre 100 gr de cerneaux de noix 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de lait 1 pâte brisée sel poivre

Ingrédients: Une truite (sans la tête) 125 g de courgette 100 g de champignons 1 gros oeuf 160 g de fromage blanc 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à...

Ingrédients: 1 1/2 tasse de jambon cuit 3/4 de tasse d'ananas 2 oignons verts 1 cuillère a soupe comble de mayonnaise (ou plus c'est au goût) 1 cuillère a thé...

Ingrédients: 1 pâte brisée 500g de potimarron une dizaine de tranches de bacon un oignon 100g de cheddar 2 oeufs 10 cl de crème liquide légère sel et poivre 1...

Ingrédients: 400 g de choux fleur 80 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 g de beurre 100 ml de lait noix de muscade

Ingrédients: 1 échalote, 2 gousses d'ail et du persil, 50 g de petits pois frais des crevettes décortiquées surimi 1/2 verre d'eau 1 cuillère à soupe de fumet...

Ingrédients: ¼ de verre de beurre,1 verre = 250 ml 1/3 de verre de farine ¾ de verre de lait 3 oeufs séparés ¼ de verre de purée d?épinards asséchée Sel et...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg d'échalotes 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 300 g de quasi de veau 1/3 d’une botte de ciboulette 1/3 d'une botte de persil plat 4 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 5 cuillère à soupe...

Ingrédients: Brick aux épinards et au thon Une dizaine de feuilles de bricks Une boite de thon en conserve Dés épinards Une petite pomme de terre 5 blancs...

Ingrédients: Pour le crumble : 80 g de comté affiné 18 mois râpé très finement 90 g de farine blanche 60 g de farine complète 80 g de beurre salé 1 grosse...

Ingrédients: 12 larges et fines tranches de Comté 3-4 chicons (endives) 100 g de feuilles de roquette 1 pomme rouge 120 g d'anguille fumée 1 échalote 50 g de...

Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 1 cube de préparation Tôm Kho tàu 1 cuillère à soupe de mirin riz noix de coco râpée huile de sésame 1 cube...

Ingrédients: 1 oeuf 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre d'huile 4/5 cuillères à soupe de purée de citrouille 1 peu de colorant orange pour renforcer la...

Ingrédients: 500 g de courgettes 15 cl de crème fraîche liquide 35 % de MG 2 oeufs 1 bûchette de chèvre 1 rouleau de pâte brisée pur beurre Chorizo doux (une...

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de lardons 1 salade frisée 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin 4 cuillères à soupe de vinaigrette

Ingrédients: 25 gr de beurre 200 gr de pousses d'épinards lavées 25 gr d'amandes effilées 25 gr de raisins secs sel poivre

Ingrédients: 6 tranches de jambon serrano 250 g de brie 4 cuillères à soupe de confit d'oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de...

Ingrédients: 250 g de pâtes 8 gousses d'ail 25 cl de lait 30 cl de crème fraîche persil sel poivre

Ingrédients: 24 pétoncles 400 g de petites noix de St-Jacques sans corail surgelées 1 petit chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche de...

Ingrédients: Pour les croûtons : une demie baguette en dés d'environ 1,5 cm de côté un bon morceau de beurre ail sec Verser le beurre à l'ail dans le sac de...