Ptitchef

Entrée rapide

106 recettes
Recette Lasagnes de courgette et fromage de chèvre

Lasagnes de courgette et fromage de chèvre

(1 vote) , (24)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 fromage de chèvre frais (style chavroux) Feuilles à lasagnes Gruyère râpé Sel aux herbes Huile...
Recette Salade d'endives aux noisettes

Salade d'endives aux noisettes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 endives moyennes 50gde noisettes entières décortiquées Comté Huile de noisette Vinaigre balsamique blanc Fleur de sel poivre du moulin...
Recette Quiche express à la ratatouille et au thon

Quiche express à la ratatouille et au thon

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée toute prête 1 petite boîte de ratatouille cuisinée ou 350 g environ de reste de ratatouille 3 oeufs 3 grosses cuillères à so...
Recette Muffins à l'avoine et aux canneberges

Muffins à l'avoine et aux canneberges

Entrée facile 5 min 25 min
Ingrédients: 180 ml flocons d'avoine 375 ml farine tout usage 250 ml sucre 10 ml poudre à pâte 2 ml sel 125 ml beurre ou margarine 375 ml canneberges fraîches o...
Recette Purée de carottes au boursin

Purée de carottes au boursin

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de carottes 1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type Poivre, sel suivant les goûts...
Recette Terrine de saumon ultra simple

Terrine de saumon ultra simple

Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de saumon frais 3 oeufs 150 g de saumon fumé 20 cl de crème Beurre pour les moules Sel, Poivre...
Recette Feuillete au jambon et legumes

Feuillete au jambon et legumes

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 carotte 1 poireau 2 tranches de jambon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Tarte au chèvre et pesto

Tarte au chèvre et pesto

Entrée facile 5 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 3 à 4 cuillères à soupe de pesto 3 oeufs 20 cl de crème légère ou pas 4 à 6 olives noires...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe fraîch...
Recette Tarte à la tomate, parmesan et balsamique

Tarte à la tomate, parmesan et balsamique

Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: Une pâte sablée 6 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 6 brins de thym 6 feuilles de basilic 2 branches d'origan Sel et poivre Un filet d'huile...
Recette En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de pain Poilâne 1 aubergine 1 cuillère à café d'huile d'olive 50gr de bûchette de chèvre 6 tomates cerises câpres thym sel poivre...
Recette Palmiers aux épinards et au prosciutto

Palmiers aux épinards et au prosciutto

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1/2 paquet de pâte feuilletée surgelée, décongelée 1/3 tasse de pesto au basilic 1/2 paquet d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés ...
Recette Ebly, l'ingrédient du moment !

Ebly, l'ingrédient du moment !

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 gr d'Ebly 50 cl de fumet de poisson 12 noix de Saint-Jacques 1 poireau 1 échalote 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de piment d'Esp...
Recette Des lasagnes? oui, mais légères! courgettes, chèvre frais...

Des lasagnes? oui, mais légères! courgettes, chèvre frais...

Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 courgettes (moyennes) 6 plaques de lasagnes (fraîches) 150 g de chevre frais type Chavrou (allégé ou non, ricotta ou le St moret ) 2 cuillères à s...
Recette Salade folle au cabécou du périgord

Salade folle au cabécou du périgord

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de gésiers de canard 100 g de magret séché et fumé 1 salade verte 150 g de cerneaux de noix Huile de noix, vinaigre Pour la faire avec le Cabéc...
Recette Verrines aux 3 saumons

Verrines aux 3 saumons

Entrée facile 25 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé (ou des lardons de saumon, c'est moins cher) 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 de moutarde ...
Recette Oeufs durs au saumon fumé

Oeufs durs au saumon fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 8 oeufs durs 4 tranches de saumon fumé un demi verre à moutarde d'huile d'olive environ poivre du moulin brins d'aneth ciselé pour le décor...
Recette Le croque-campagne !

Le croque-campagne !

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 tranches de tomates 2 lamelles de champignons 1 tranche de jambon de la moutarde ou mayonnaise Fac : quelques pousses d...
Recette Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses

Terrine froide de bisque de homard aux écrevisses

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 boite de bisque de homard sans gluten 3 oeufs 50 g de maïzena 3 cuillère à soupe de crème fraîche 25 cl de lait de vache ou de soja 100 g d'écrevis...
Recette Salade bourghoul ( blé) rapide ou boulgour

Salade bourghoul ( blé) rapide ou boulgour

Entrée facile 15 min
Ingrédients: bourghoul ou boulgour une botte de persil de la menthe 2 tomates 1 concombre 2 c s d'huile d'olive 2 c s vinaigre de cidre 1 c s de jus de citr...
Recette Endives braisées au jambon et béchamel

Endives braisées au jambon et béchamel

(2 votes) , (12)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 Endives 4 Tranches de Jambon blanc Sel, Poivre 40 g de Beurre 100 g de Gruyère râpé Chapelure Sauce Béchamel...
Recette Courgette farcie au jambon

Courgette farcie au jambon

(1 vote) , (7)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une grosse Courgette longue de 24 cm 2 ou 3 belles tranches de Jambon blanc Persil Sel, poivre 80 g de Béchamel Gruyère râpé...
Recette Aile de raie au poivron rouge

Aile de raie au poivron rouge

(3 votes) , (2)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 Belles Ailes de Raie 3 Oignons 1 Gros Poivron rouge 1 Échalote 2 Gousses d'Ail 2 Feuilles de Laurier 4 Clous de Girofle Huile d'Olive 1/2 verre de...
Recette Homard à la mayonnaise

Homard à la mayonnaise

(1 vote) , (1) , (6)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 Homard vivant d'environ 600 g 2 oeufs 1 Oignon 1 Tomate Persil Gros Sel Mayonnaise...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez