Crêpes déferlantes au quinoa

Name: Crêpes déferlantes au quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 ml de lait; 3 cuillères à soupe de flocons de quinoa; 2 oeufs; 150 g de farine de blé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel

Entrée

3 parts

10 min

4 min

facile

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Ingrédients

130 ml de lait
3 cuillères à soupe de flocons de quinoa
2 oeufs
150 g de farine de blé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel

Coût estimé: 0.9€ (0.3€/part)

Préparation

Dans un bol, verser le lait et les flocons de quinoa. Laisser reposer dix minutes.
Verser la farine dans un saladier avec une pincée de sel et mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter l'huile d'olive et le mélange au lait petit à petit et mélanger vivement.
Laisser reposer votre pâte une vingtaine de minutes.
Cuire des petites crêpes dans une poêle huilée bien chaude 2 minutes de chaque côté.

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