Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

(3.79/5 - 19 votes)
5 commentaires

  • Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage
  • Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
moyen
Calories:
155 Kcal (1 part)
ProPoints:
4 (1 part)
SmartPoints:
5 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 1 courge spaghetti de taille moyenne
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65
- 2 oeufs
- 200 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel et poivre

Préparation

Faites cuire la courge spaghetti entière, à l’eau bouillante et salée, pendant 20 minutes. Coupez-la en deux, laissez refroidir. Récupérez la chair à la fourchette qui se détachera en forme de spaghettis.

Épluchez l’oignon puis hachez-le finement.

Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer.

Formez de petites galettes et faites les cuire dans une poêle anti-adhésive pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises.


Mes suggestions :
- Conservez les graines de courges pour en faire de Graines de courge séchées (cuites) au sel : http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/article-graines-de-courge-sechees-cuites-au-sel-39118941.html
- Ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomates.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

155Kcal8%

Calories

4.4g1%

Glucides

10.7g17%

Lipides

5.7g29%

Gras sat.

9.5g19%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 115g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

09/03/2012

Trés bonne recette et facile,menu idéal pour enfant

(0) (0) Abuse
26/09/2015

Les parents aiment, les enfants n'aiment pas.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/03/2013

Votre commentaire:Un vrai régal !

(0) (0) Abuse
04/02/2014

Muy mal explicada

(0) (0) Abuse
17/10/2014

Trop bon !

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Cuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleilLe Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !Le Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!Le Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales