Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 155 Kcal (1 part)
ProPoints: 4 (1 part)

Ingrédients

- 1 courge spaghetti de taille moyenne
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65
- 2 oeufs
- 200 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel et poivre

Préparation

Faites cuire la courge spaghetti entière, à l’eau bouillante et salée, pendant 20 minutes. Coupez-la en deux, laissez refroidir. Récupérez la chair à la fourchette qui se détachera en forme de spaghettis.

Épluchez l’oignon puis hachez-le finement.

Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer.

Formez de petites galettes et faites les cuire dans une poêle anti-adhésive pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises.


Mes suggestions :
- Conservez les graines de courges pour en faire de Graines de courge séchées (cuites) au sel : http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/article-graines-de-courge-sechees-cuites-au-sel-39118941.html
- Ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomates.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

155Kcal8%

Calories

4.4g1%

Glucides

10.7g17%

Lipides

5.7g29%

Gras sat.

9.5g19%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 115g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 09/03/2012, 20:35

Trés bonne recette et facile,menu idéal pour enfant

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3 / 5
Posté le 26/09/2015, 00:21

Les parents aiment, les enfants n'aiment pas.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/03/2013, 18:46

Votre commentaire:Un vrai régal !

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 04/02/2014, 12:09

Muy mal explicada

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 17/10/2014, 17:22

Trop bon !

(0) (0) Abuse

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