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Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

Entrée
8 parts
15 min
45 min
moyen
155 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 courge spaghetti de taille moyenne


2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65


200 g de fromage râpé

2 c. à soupe de ciboulette

Huile d’olive

Sel et poivre

Préparation

  • Faites cuire la courge spaghetti entière, à l’eau bouillante et salée, pendant 20 minutes. Coupez-la en deux, laissez refroidir. Récupérez la chair à la fourchette qui se détachera en forme de spaghettis.

    Épluchez l’oignon puis hachez-le finement.

    Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer.

    Formez de petites galettes et faites les cuire dans une poêle anti-adhésive pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises.


    Mes suggestions :
    - Conservez les graines de courges pour en faire de Graines de courge séchées (cuites) au sel : http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/article-graines-de-courge-sechees-cuites-au-sel-39118941.html
    - Ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomates.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 155Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage, photo 1Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

26/09/2015

Les parents aiment, les enfants n'aiment pas.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/10/2014

Trop bon !

(0) (0) Signaler
04/02/2014

Muy mal explicada

(0) (0) Signaler
23/03/2013

Votre commentaire:Un vrai régal !

(0) (0) Signaler
09/03/2012

Trés bonne recette et facile,menu idéal pour enfant

(0) (0) Signaler

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