Ptitchef

Mini puddings tomates- groseilles

Entrée
6 parts
20 min
40 min
facile
99 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de pain rassi

25 g de farine

25 g de poudre d'amandes

20 cl de lait


1 grosse tomate

30 g de groseilles


sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.

    Faites bouillir le lait.

    Coupez en petits morceaux le pain.

    Versez le lait chaud sur le pain.

    Laissez le pain ramollir.

    Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et l'oeuf.

    Mélangez bien avec une fourchette.

    Lavez et coupez en cubes la tomates.

    Lavez les groseilles.

    Epluchez et émincez l'oignon.

    Incorporez les cubes de tomates, les groseilles et l'oignon émincé dans la pâte.

    Salez et poivrez à votre convenance.

    Versez dans des moules à muffins préalablement beurrés.

    Enfournez pendant 35-40 minutes.

    A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.

    Servez les mini puddings chauds ou froids accompagnés d'une sauce tomate.

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 79g
Calories: 99Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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