Queues de langoustines et blancs de poireaux poêlés aux pignons

Ingrédients

• 16 langoustines
• 6 blancs de poireaux (bocal)
• 1 cuillère à soupe de citron
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre