Ptitchef

Queues de langoustines et blancs de poireaux poêlés aux pignons

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
609 Kcal
Voici une belle association à découvrir absolument.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Égouttez les blancs de poireaux.
    Épongez les avec du papier absorbant.
  • Faites les dorer dans une poêle anti adhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes
  • Égouttez les blancs de poireaux.
    Épongez les avec du papier absorbant.
  • Faites les dorer dans une poêle anti adhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Épluchez les langoustines et faites les chauffez quelques minutes à la poêle.
  • Préparez la vinaigrette, en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, la coriandre, les pignons, sel et poivre du moulin.
  • Disposez sur assiette, 3 blancs de poireaux. Ajoutez les queues de langoustines et arrosez de vinaigrette aux pignons.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (655g)
Calories: 609Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 53.7g
  • Fibres: 15.2g
  • Sucre: 17.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de loire, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Queues de langouste à la vanille flambée au rhum
Queues de langouste à la vanille flambée au rhum
4 parts
1 h 33 m
facile
3.5 / 5
Recette Queues de lotte à la moutarde
Queues de lotte à la moutarde
3 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs? Cette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons Cette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez