Ratatouille aux épices

Ingrédients

• 2 aubergines
• 3 courgettes
• 1 pomme
• de la coriandre
• 1 belle cuiller à soupe d'épices
• 3 cuillers à soupe d'huile d'olive

Préparation

• Coupez les aubergines en fines tranches puis en petits cubes.
• Faites de même pour les courgettes et la pomme.
• Faites chauffer le wok et ajoutez une cuiller d'huile et répartissez dans le wok.
• Ajoutez les aubergines et faites sauter 5 bonnes minutes.
• Puis ajoutez la pomme et les courgettes. Laissez cuire encore 5 minutes.
• Retirez du feu puis ajoutez la coriandre, les épices et les 2 cuillers d'huile d'olive. Mélangez et servez.

Questions

Photos des membres