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Ratatouille à ma façon

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
103 Kcal
ratatouille à ma façon
  • (5/5 - 4 votes)
  • 3
  • 95
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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poivron rouge
3 brins de thym
quelques pincées de piment d'espelette
sel
poivre
huile d'olive (pas pour moi)

Préparation

  • Commencez par épluchez et coupez tous vos légumes.

    Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé (avec l'huile d'olive pour les non-régimenon-régime), ajoutez le poivron taillé en fines lanières. Mélangez.

    Ajoutez les tomates pelées (j'aime pas les peaux), l'aubergine pelée et coupée en dés, les courgettes en rondelles, le sel, le poivre ainsi que le piment d'espelette et le thym.

    Laissez cuire, à feu doux, pendant une vingtaine de minutes. Surveillez régulièrement


    Servez accompagné de riz
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CCoocooningcook

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

rosy27, 01/10/2018

Bonjour , très simple et vite prête , merci

(0) (0) Signaler
mimichacha, 08/05/2014

DELICIEUSE RECETTE !! MERCI

(0) (0) Signaler
vaudierval
vaudierval, 30/10/2013

J'ajoute une cc de miel

(0) (0) Signaler

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