Ptitchef

Salade de pâtes, carottes, coriandre et chèvre frais

Entrée
2 parts
10 min
12 min
facile
392 Kcal
Carotte et coriandre : une bonne association!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de penne


1 demi chèvre frais

1 càs d'huile d'olive

1 càs de vinaigre blanc

quelques feuilles de coriandre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les laisser refroidir.
  • Éplucher la carotte pour obtenir de long copeaux. Jeter les premières épluchures
  • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et le chèvre frais
  • Ajouter cette vinaigrette aux autres ingrédients et mélanger

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 137g
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

Dominique, 28/11/2018

Merci super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
mounchy, 01/08/2018

AI FAIT UNE VINAIGRETTE AVEC VINAIGRE DE VIN ET MOUTARDE. AI MIS QQLS FEUILLES DE SALADE

(0) (0) Signaler
01/08/2012

Bien m'éclaircir le plat

(0) (3) Signaler
01/08/2012

Une idée de plus pour repas végétarien et facile à faire. Je remplace les feuilles de coriandre par des feuilles de persil plat.

(1) (2) Signaler
01/08/2012

Recette colorée idéale pour faire manger des légumes aux enfants

(1) (1) Signaler
01/08/2012

Moyen mais bon et surtout facile merci.j-c

(0) (2) Signaler

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