Entrées d'été - page 8

Ingrédients: Pour 2 personnes : de la salade : ici mesclun et mâche des tomates séchées confites 3 tranches de pain 4 tranches très fines de jambon de Parme 1...

Ingrédients: Une botte de « cime di rape » 2 gousses d'ail coupées en lamelles

Ingrédients: Pour la tapenade : 160 g d'olives noires 2 gousses d'ail 1 poignée de persil plat 10 feuilles de basilic 4 filets d'anchois 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 300 g de farfalle (papillons) 1 aubergine longue et fine 1 grande courgette 125 g de mozarella 4 tomates séchées (8 moitiés) basilic huile d'olive...

Ingrédients: 500 g sot l'y laisse de dinde 2 cuillères à soupe de tapenade 2 petites courgettes 100 ml crème fraîche huile d'olive coriandre fraîche 1/2 oignon

Ingrédients: 1 melon le jus d'1/2 citron 1 rouleau de pâte brisée 4 cuillères à soupe de miel

Ingrédients: 200 g de pâtes Farfalle 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées 1 escalope de poulet coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe d'un...

Ingrédients: 2 gros melons ou 3 moyens 250 g de sucre à confiture 2 cuillères à soupe de pastis

Ingrédients: 2 melons 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de groseilles 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de sucre glace ½ cuillère à café de...

Ingrédients: 1/2 litre d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes 2 g d'agar agar 1 cuillère à soupe de vinaigre Maïs Tomates cerises Poivron Sel et poivre du moulin

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 tomate quelques de confit de tomates séchées 1 champignon de Paris 12 olives de Nyons quelques d'anchois Parmesan et origan

Ingrédients: 2 kg de viande de boeuf 1 petite boîte de filets d'anchois 1 litre de vin rouge (13° minimum) 1 gros oignon 1 petite brique de coulis de tomate 1...

Ingrédients: . 200 g de pâtes Orecchiette . 1/2 tête de brocoli + la grosse tige du brocoli . 1 grosse gousse d'ail . 4 filets d'anchois . 30 g de parmesan râpé...

Ingrédients: 2 portions de pâtes (selon mangeur) Sel Poivre 5 baies 2 tranches de saumon fumé Une vingtaine de crevettes roses cuites 1 boule de mozzarella 2...

Ingrédients: 400 g de de pâtes papillons ou farfalle 1 oignon 1 gousse d'ail 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 c à c de sucre roux 1 c à c...

Ingrédients: 1) Blancs de seiches à la tapenade: 2 blancs de seiche 1 gousse d'ail persil plat 1 filet d'huile d'olive 1/2 càs de tapenade noire 1/2 citron 2)...

Ingrédients: de la salade de plusieurs sortes comme des feuilles toutes jeunes d'épinard du choux chinois de la lolo et de la mâche du melon de la pastèque 1...

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans peau 2 avocats 1 melon jaune 1 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment d’Espelette 5 gouttes...

Ingrédients: Pour les éclairs : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 1 pincée de sel 20 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs (2 à 3) Pour la mousse de melon :...

Ingrédients: 1/2 melon miel 1/2 cantaloup 1/2 melon d'eau 3 c. à soupe (45 ml) de sirop de canne 3 oz (90 ml) de rhum blanc 3 tasses (750 ml) d'eau de source...

Ingrédients: des pennes (environ 250 g pour 4 pers selon la recette) ou selon votre appétit 1/2 magret séché maison prétranché 1/2 melon de cavaillon 30 g de...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe de beurre 2 oignons 30 cl de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe d'oeuf de lumpe ou de hareng 200...

Ingrédients: 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe de câpres 1 gousse d'ail hachée 16 petites...

Ingrédients: 250 g de fraises très parfumées 1 mangue mûre à point 1 petit ananas Victoria 1 petit melon 1/2 citron jaune ou vert