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taboulé sucré-salé

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Ingrédients

* 200 g de semoule moyenne

* 2 tomates

* 1/2 concombre

* 1 CS de jus de citron

* 4 abricots moelleux

* 1 oignon blanc

* 10 feuilles de menthe

* 2 CS de raisins secs

* 2 CS de noisettes concassées

* 3 CD d'huile d'olive

* Sel, poivre

Préparation

1- Réhydrater la semoule avec de l'eau chaude comme indiqué sur l'emballage.

2- Couper la tomate lavée et le concombre épluché en petits dés. Émincer l'oignon puis ajouter le tout à la semoule.

3- Ajouter les raisins secs, les noisettes, le jus de citron, l'huile d'olive, les abricots coupés en dés et la menthe ciselée. Saler et poivrer.

4- Mettre au réfrigérateur et servir très frais. Bon appétit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

202Kcal10%

Calories

19.7g7%

Glucides

11.1g17%

Lipides

1.3g7%

Gras sat.

3.5g7%

Protéines

2.4g10%

Fibres

7.6g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 139g
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

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