Entrées d'été

801 recettes

Anchois frais et légumes de saison au four

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Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 kg anchois frais 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive 1 verre vin blanc (facultatif) sel -...

Anchois frais au four

(1 vote) , (1) , (9)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 kg d'anchois frais 1 citron 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive sel - poivre...

Carpaccio de tomates, gambas marinées et gaspacho

(1 vote) , (1) , (15)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 Tomates 4 grosses Gambas 1 cuillère à soupe Huile à l'ail 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées Salade frisée 1 Botte de persil 1 Cuillère à soupe...

Melon doré et dernières tomates du jardin pour une entrée simple et savoureuse

(1 vote) , (1) , (94)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1/2 melon charentais dont vous détaillez la chair en billes à la cuillère parisienne La pulpe de 3 tomates coupée en dés 2 tranches de jambon cru ass...

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote) , (23)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d...

Gaspacho en gelée

(1 vote) , (13)

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre ...

Loukhoums de melon au jambon serrano

(1 vote) , (10)

Entrée facile 6 min 5 min

Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1 pincée...

Billes de légumes en panier de brick

(1 vote) , (7)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 melon 1 concombre mozzarella en bille (10) tomates cerises (6) graines de tournesol graines de pavot graines de sésame 1 cuillère à soupe vinaigre ...

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Menu du jour

Rougail de tomates à l'orange et aux anchois

(1 vote) , (5)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 bocal de filet d'anchois farci aux câpres 1 petite boîte de tomates pelées 1 orange 50 g de sucre semoule 10 g de gingembre 1 oignon rouge 1 piment...

Salade de pâtes nordique

(1 vote) , (46)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 portions de pâtes (selon mangeur) Sel Poivre 5 baies 2 tranches de saumon fumé Une vingtaine de crevettes roses cuites 1 boule de mozzarella 2 cuil...

Pavé de saumon vapeur à la tapenade, sauce au poivron rouge

(1 vote) , (86)

Plat facile 50 min 1030 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 300 g de tagliatelles 3 tomates 1/2 poivron rouge 1 courgette 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de ciboulette ...

Boulghour façon taboulé

(1 vote) , (59)

Plat facile 3 heures 245 kcal

Ingrédients: 250 g de boulghour 1 concombre 2 tomates 1 oignon nouveau raisins secs (selon le goût) 1 bouquet de menthe 4 cs d'huile d'olive 3 cs de jus de citron...

Salade pêches-melon à la crème mascarpone-coco

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Dessert facile 20 min 289 kcal

Ingrédients: 1 kg de pêches blanches 1 petit melon bien mûr cassonade 250 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 60 g de noix de poudre de noix de coco 20 cl d...

Taboulé à la menthe

(92 votes) , (33) , (3001)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 300 g de semoule à couscous (fine ou moyenne) 1/2 concombre 3 tomates (mûres) 2 oignons (frais) 3 citrons Feuilles de menthe fraîche 4 CS d'huil...

Gaspacho petits pois et citron vert

(43 votes) , (15) , (1039)

Entrée facile 30 min 104 kcal

Ingrédients: 500 grammes de petits pois 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 citrons verts Sel Poivre...

SALADE NIÇOISE

(37 votes) , (17) , (1128)

Entrée facile 10 min 470 kcal

Ingrédients: 2 boîtes de thon (en conserve bien égoutté) 4 pommes de terre moyennes (pelées et cuites, coupées en cubes, refroidies) 1 tasse de haricots verts (2...

Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

(36 votes) , (9) , (811)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...

Taboulgour au Chorizo (taboulé de boulgour)

(34 votes) , (11) , (200)

Entrée facile 20 min 255 kcal

Ingrédients: 1 verre (200ml) de boulgour 2 verres d’eau 1 petite boîte de mais 1 petite courgettes 1 tomate 1 demi poivron jaune 200 gr de chorizo 1 pincée de curc...

Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

(28 votes) , (9) , (202)

Entrée facile 24 min 15 min

Ingrédients: 2 grosses tomates (bien gouteuses ; ou 4 petites) 10 fraises (savoureuses) 1 filet d’huile d’olive 1 verre de lait 4 cac de fromage de chèvre frai...

Taboulé de chou-fleur, carottes rôties, amandes et coriandre

(28 votes) , (13) , (1240)

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: un demi chou fleur 4 carottes 3 càs d’amandes entières ou effilées 3 càs de coriandre fraîche ciselée 3 càs de lait d'amande Huile d’olive Vinaigre...

Taboulé à la menthe fraîche

(26 votes) , (11) , (1728)

Entrée facile 4 heures 226 kcal

Ingrédients: 200 gr de semoule de coucous (moyen) 6 tomates ½ concombre ½ poivron vert ½ poivron rouge 5 cl d'huile d'olive 1 citron jaune 1 petit oignon M...

Salade niçoise, sauce aux anchois

(26 votes) , (7) , (630)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 250 g de salade mesclun 3 tomates coupées en petites morceaux 300 g de radis coupé en fines rondelles 3 cébettes coupées en fines rondelles 6 càs ...