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Entrées d'été

925 recettes
Recette Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)

Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)

(40 votes), (18) , (1267)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: une pâte à Pizza une base de sauce tomate 2 tomates fraîches pelées et coupées en dés 150 g de mozzarella coupée en dés une pincée d'origan 8 ...
Recette Pain provençal aux anchois et ses croustillants, du petit bistro

Pain provençal aux anchois et ses croustillants, du petit bistro

(39 votes), (16) , (179)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Pour réaliser ce pain en MAP, il vous faudra : 300 gr d'eau 1 dosette 1/2 de sel iodé 400 gr de farine multi céréales ( Francine) 100 gr de farine Pa...
Recette Soupe de melon glacée au porto

Soupe de melon glacée au porto

(39 votes), (1) , (1031)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 146 kcal
Ingrédients: 1 melon (bien frais) le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre glaçons 4 tranches de lard...
Recette Melon au jambon de parme

Melon au jambon de parme

(38 votes), (4) , (722)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 melon (gros) 6 tranches de jambon italien (Parme) 1 mozzarella Quelque feuille de basilic Poivre (du moulin)...
Recette Taboule au jambon - recette rapide et facile

Taboule au jambon - recette rapide et facile

(36 votes), (10) , (658)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: A la maison nous aimons le taboulé mais avec celui vendu en commerce c'est toujours le hic ! lol Il y a toujours soit trop de ceci...soit trop de ce...
César, Niçoise, Landaise, Caprese : 4 salades décryptées

César, Niçoise, Landaise, Caprese : 4 salades décryptées

(11 votes), (2 commentaires)

Souvent préparées en entrée, les salades César, Niçoise, Landaise ou Caprese n'ont plus de secrets pour nous ! Ah oui, vous êtes sûr ? Ptitchef vous dévoile 2-3 curiosités à leur sujet...

Recette Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

(35 votes), (5) , (498)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...
Recette Gaspacho concombre menthe crème

Gaspacho concombre menthe crème

(34 votes), (11) , (1365)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 130 kcal
Ingrédients: 2 concombres (petits ou un grand) 15 cl de crème à 15% Un bouquet de menthe (petit bouquet) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel ...
Recette Gaspacho concombre, pomme et menthe

Gaspacho concombre, pomme et menthe

(31 votes), (6) , (1006)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 concombre 1 pomme granny 1 brique de lait concentré 1/2 écrémé Gloria (20 cl) 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de ciboulette huile d’olive se...
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Menu du jour

Recette Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

(31 votes), (6) , (409)
Entrée facile 20 min 1 min
Ingrédients: 1 sachet de mini-toasts aixois Roger 120 g de fromage de chevre frais 1,2 kg de tomates 1 gousse d'ail 1/2 oignon blanc 1/2 concombre 1 tranche ...
Recette Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

Salade de pâtes aux artichauts et coeurs de palmiers

(30 votes), (7) , (798)
Entrée facile 18 min 502 kcal
Ingrédients: 454 g de pâtes rotini (1lb) 60 ml d'huile d'olive (¼ tasse) 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (15 ml) 2 cuillères à thé de poudre d'ail ...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Tapenade

Tapenade

(30 votes), (8) , (736)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 163 kcal
Ingrédients: 250gr d'olives noires 50gr de petits câpres 5 filets d'anchois à l'huile 10 cl d'huile d'olive 1/2 citron poivre du moulin...
Recette Gaspacho à la tomate

Gaspacho à la tomate

(29 votes), (10) , (239)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: une tomate un petit poivron un tiers de concombre une échalote ou un demi-oignon une petite gousse d'ail sel Tabasco au goût​​...
Recette Tiramisu melon, ananas et spéculoos

Tiramisu melon,ananas et spéculoos

(26 votes), (11) , (868)
Dessert moyen 4h30m 579 kcal
Ingrédients: 1/2 melon bien parfumé 400 g de mascarpone 12 spéculoos 200 g d'ananas frais ou en boite 250 ml de crème liquide entière bien froide 100 ml de la...
Recette Salade de pates aux marrons

Salade de pates aux marrons

(25 votes), (7) , (132)
Entrée facile 25 min 480 kcal
Ingrédients: 400 grammes de tagliatelles cuites al dente, 100 grammes de marrons concassés au naturel, cuits en conserve, 10 olives vertes dénoyautées, 100 grammes...
Recette Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

(24 votes), (4) , (532)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 344 kcal
Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises...
Recette Soupe de melon et de tomates cerises

Soupe de melon et de tomates cerises

(24 votes), (4) , (946)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: la chair d'un melon (tigré en Turquie) et une partie de son jus 6 petites tomates cerises Feuille de basilic ou de menthe...
Recette Gaspacho de tomates

Gaspacho de tomates

(24 votes), (6) , (383)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès)...
Recette Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

(23 votes), (7) , (512)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 450g de quinoa 50cl d'’eau 400g de tomates (pelées et épépinées) 1 concombre 2 bottes de persil (plat) 1 botte de menthe 125g d’olives noires (d...
Recette Salade d'endive à la tapenade et aux noix

Salade d'endive à la tapenade et aux noix

(22 votes), (12) , (471)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 300 kcal
Ingrédients: 1 endive 10g de noix 1 c à café de câpre 25g d’anchois au naturel 40g d’olives noires dénoyautées 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre...
Recette La (vraie) salade niçoise

La (vraie) salade niçoise

(22 votes), (8) , (401)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 337 kcal
Ingrédients: 10 tomates moyennes 1 concombre 200 g de petites fèves et/ou 12 petits artichauts du pays coupés en rondelles (c'est selon la saison, en l 'occ...
Recette Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6) , (636)
Entrée moyen 20 min 226 kcal
Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...
Recette Sorbet melon

Sorbet melon

(22 votes), (5) , (528)
Sans gluten
Dessert facile 11 min 558 kcal
Ingrédients: 1 melon charentais (bien mûr) 100g de sucre 200 ml d'eau....
Recette Verrines melon & pasteque, miel gingembre et menthe

Verrines melon & pasteque, miel gingembre et menthe

(22 votes), (1) , (676)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: Un melon - Une tranche de pastèque - Miel liquide - Gingembre en poudre - Feuilles de menthe fraîche...
Recette Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

(21 votes), (415)
Plat facile 55 min 322 kcal
Ingrédients: 1 pâté feuilletée, 1 melon 2 tranches de Jambon à griller 3 oeufs 3 càs de crème fraîche mégère 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 noix de beurre...


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