Entrées de Noël - page 2

64 recettes
Recette Velouté de pommes de terre aux truffes

Velouté de pommes de terre aux truffes

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pommes de terre 2 oignons 1 cube de bouillon 25 cl de crème fraiche liquide 25 cl de lait 50 cl d'eau poivre du moulin 1 pincée de fleur...
Recette Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée facile 1 h 10 m 610 kcal
Ingrédients: 2 boudins blancs 1 pomme golden 1 figue sèche moelleuse 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe...
Recette Tatin de poires & foie gras

Tatin de poires & foie gras

Entrée facile 35 min 571 kcal
Ingrédients: 1 pâte Feuilleté déjà étalé 120 g de foie gras cuit 2 belles poires 2 cuillères à soupe de sucre cassonade quelques gouttes de sirop d'érable
Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

Entrée facile 35 min 335 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger 6 cuillères à soupe d'eau 6 cl de...
Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 avocats le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 6 tranches de truite fumée
Recette Fruits de mer sur son lit de salade

Fruits de mer sur son lit de salade

Entrée facile 15 min 311 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de salade 100 g de crevettes grises 10 bâtons de surimi 1 boite de thon 2 échalotes Quelques lanières de saumon fumé Sel, poivre...
Recette Soupe de topinambours à la crème de truffe.

Soupe de topinambours à la crème de truffe.

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1,8 kg de topinambours une grosse pomme de terre à purée genre Bintje deux gousses d’ail 1 litre de bouillon de poule de l’huile d’olive de la...
Recette Feuilleté de boeuf wellington

Feuilleté de boeuf wellington

Entrée moyen 30 min 953 kcal
Ingrédients: 3 Oignons 2 Pavés de Rumsteck 230 g de Champignons de Paris en conserve. 250 g de pâte feuilletée 1 Jaune d’oeuf 2 Cuillères à soupe de vin blanc...
Recette Soufflé au foie gras.recette festive #12.

Soufflé au foie gras.recette festive #12.

Entrée facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 75 g de foie gras cuit 30 g de farine 30 g de beurre 350 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs sel poivre 1 pincée de quatre épices
Recette Tartare aux deux saumons et oeufs

Tartare aux deux saumons et oeufs

Entrée facile 15 min 320 kcal
Ingrédients: 1 kg de pavé de saumon cru très frais et sans peau 150 g de saumon fumé 150 g d’oeufs de saumon 1 oignon rouge 1 oignon rouge Ciboulette ciselée 2...
Recette Aumônières au foie gras et petits légumes

Aumônières au foie gras et petits légumes

Entrée facile 1 heure 674 kcal
Ingrédients: 300 g de foie gras cru 400 g de carottes 6 échalotes 2 poireaux 6 feuilles de brick 50 g de beurre 6 brins de ciboulette sel & poivre
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

Entrée facile 27 min 382 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...
Recette La royale de moëlle de boeuf de yannick alleno.

La royale de moëlle de boeuf de yannick alleno.

Entrée facile 57 min 565 kcal
Ingrédients: 250 g de moelle de boeuf (ce qui correspond à une grosse douzaines d’os à moelle, que votre gentil boucher vous donnera pour peu que vous soyez un...
Recette Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 morceau de saumon de 400 g sans peau ni arêtes 2 cuillères à soupe de gros sel de mer 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de poivre...
Recette Velouté de chou fleur au saumon

Velouté de chou fleur au saumon

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé