Gratin d'aubergines

93 recettes

Gratin de pennes aux légumes

Plat facile 1 h 10 m 350 kcal

Ingrédients: 150 g de pennes 1 bocal d'asperges blanches 2 aubergines 100 g de champignons de Paris 500 g de coulis de tomate pur 50 g de gruyère râpé allégé 4 tr...

Tian de légumes provençal

(3 votes) , (2) , (44)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 boules de Mozzarelle 1 oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 tomates 1 aubergine 1 courgette huile d'olive sel, poivre, thym frais, ou basilic...

Moussaka légère (sans béchamel)

(3 votes) , (235)

Plat facile 45 min 578 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 250g de viande hachée 1 poivron rouge 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre 1/2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère ...

Cannelloni di melanzane

(1 vote)

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: tranches fines d'aubergines sauce bolognaise à l'agneau un peu de sauce tomate mozzarella...

Légumes farcis

(11 votes) , (3) , (674)

Plat facile 45 min 743 kcal

Ingrédients: 4 courgettes rondes 2 poivrons rouges 2 aubergines 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 2 Cuillères à soupe de basilic 2 Cui...

Moussaka traditionnelle

(18 votes) , (6) , (675)

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 pommes de terre 400 g de boeuf haché (ou agneau) 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de coulis de tomate 1 gros...

Melanzane ripiene

Plat facile 6 min 1 heure

Ingrédients: un pot de ricotta du parmesan du pecorino râpé un oeuf du poivre des tomates en dés un peu d'ail des herbes de votre choix: de la ciboulette de jam...

Gratin d'aubergine au jambon de parme

(1 vote) , (51)

Entrée facile 40 min 1274 kcal

Ingrédients: 6 aubergines 12 tranches de jambon de Parme 200 g de Mozarella 250 g de béchamel 200 g de parmesan râpé 100 g de beurre 3 càs d'huile d'olive 2 càs ...

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

(13 votes) , (33)

Plat moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de sauce...

Gratin d'aubergine au chèvre et chorizo

Plat facile 1 h 50 m 337 kcal

Ingrédients: 1 à 2 aubergines 2 grosses boites de tomates pelées 50 g de chorizo en bâton coupé en rondelles 1/2 bûche de chèvre 1 Cuillères à café d’origan 1/2 s...

Gratin de macaronis, aubergine et tomate

Plat facile 25 min 398 kcal

Ingrédients: 250 g de Macaronis 15 cl de Pulpe de Tomate 10 cl de Purée de Tomates 2 ou 3 Tranches de Jambon blanc Fromage à pâte dure et fromage râpé Huile d'oli...

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

(4 votes) , (19)

Plat moyen 55 min 549 kcal

Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 ufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la ...

Gratin d'aubergines au riz, tomates et boeuf

(1 vote) , (1) , (4)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 beaux steacks hachés 1 boîte de tomates concassées + 4 tomates épépinées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de g...

Gratin d'aubergines grillées rapide

(1 vote) , (1) , (8)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées 2 steaks de veau ou de boeuf 1 gros oignon émincé 1 bte de tomates coupées en dés 1 paquet de lardons fi...

Gratin d'aubergines au saint nectaire

Plat facile 50 min 333 kcal

Ingrédients: 2 à 3 grosses aubergines 250 g de Saint Nectaire de la fromagerie Xavier 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse 150 ml de lait...

Gratin d'aubergines au mouton

Plat facile 39 min 252 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 2 oignons 800 g de mouton haché persil ail 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel sucre...

Gratin-flan de légumes façon méridionale

(2 votes) , (1) , (18)

Plat facile 1 h 30 m 340 kcal

Ingrédients: 4 courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 grosses tomates 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 80 g d’emmental râpé ...